KATEGORIE
Sprawdź najlepsze promocje!
Zestaw 4 kieliszków w etui do paska
Zestaw 4 kieliszków w etui do paska
42,00 zł 29,00 zł
szt
Drożdże Coobra24  --  25szt
Drożdże Coobra24 -- 25szt
292,50 zł 225,00 zł
szt
Reklama metalowa 30x40cm - CAN'T BUY HAPPINESS
Reklama metalowa 30x40cm - CAN'T BUY HAPPINESS
42,00 zł 29,00 zł
szt
Drożdże T Vodka Star  --  25szt
Drożdże T Vodka Star -- 25szt
187,50 zł 172,50 zł
szt
 Chmiel Niemiecki Tradition 25g - 2018
Chmiel Niemiecki Tradition 25g - 2018
4,90 zł 4,20 zł
szt
Słój zamykany Clip Top 0,277l na chmiel
Słój zamykany Clip Top 0,277l na chmiel
7,80 zł 6,50 zł
szt
Chmiel Polski Marynka goryczkowy 25g - 2018
Chmiel Polski Marynka goryczkowy 25g - 2018
4,90 zł 4,20 zł
szt
Słój 8L z kranem GATUNEK-2
Słój 8L z kranem GATUNEK-2
90,00 zł 75,00 zł
Zestaw rurek do balonów typu DAMA
Zestaw rurek do balonów typu DAMA
199,00 zł 120,00 zł
szt
 Chmiel USA Sorachi Ace 25g zbiór 2018
Chmiel USA Sorachi Ace 25g zbiór 2018
8,50 zł 7,30 zł
szt
Słoik do picia 400ml z zakrętką
Słoik do picia 400ml z zakrętką
12,00 zł 5,00 zł
szt
Chmiel Polski Iunga 25g zbiór 2018
Chmiel Polski Iunga 25g zbiór 2018
4,90 zł 4,20 zł
szt
Reklama metalowa 30x40cm - Notting Hill Brewery
Reklama metalowa 30x40cm - Notting Hill Brewery
42,00 zł 29,00 zł
szt
 Drożdże COOBRA 6  --  25szt
Drożdże COOBRA 6 -- 25szt
172,50 zł 162,50 zł
szt
 Chmiel ANGIELSKI English Golding 25g zbiór 2018
Chmiel ANGIELSKI English Golding 25g zbiór 2018
3,60 zł 3,10 zł
szt
 Chmiel USA Warrior 25g zbiór 2018
Chmiel USA Warrior 25g zbiór 2018
5,00 zł 4,25 zł
szt
Reklama metalowa 30x40cm - MURPHY'S STOUT
Reklama metalowa 30x40cm - MURPHY'S STOUT
42,00 zł 29,00 zł
szt
Reklama metalowa 30x40cm - Rochdale & Manor Brewery
Reklama metalowa 30x40cm - Rochdale & Manor Brewery
42,00 zł 29,00 zł
szt
 Chmiel Polski Magnum 25g zbiór 2018
Chmiel Polski Magnum 25g zbiór 2018
3,90 zł 3,30 zł
szt
Nowości
Płatki dębowe PURE VANILLA 20g
Płatki dębowe PURE VANILLA 20g
2,90 zł
szt
Płatki dębowe PURE VANILLA 1kg
Płatki dębowe PURE VANILLA 1kg
70,00 zł
szt
Płatki dębowe PURE VANILLA 7kg
Płatki dębowe PURE VANILLA 7kg
439,00 zł
szt
Płatki dębowe MOCCA 20g
Płatki dębowe MOCCA 20g
2,90 zł
szt
Płatki dębowe MOCCA 1kg
Płatki dębowe MOCCA 1kg
71,00 zł
szt
Płatki dębowe MOCCA 7kg
Płatki dębowe MOCCA 7kg
420,00 zł
szt
Probówka FALCONE 50ml z zakrętką
Probówka FALCONE 50ml z zakrętką
1,95 zł
szt
Zakrętka złota 31,5x44mm - 1szt
Zakrętka złota 31,5x44mm - 1szt
0,70 zł
szt

Słód to nic innego jak skiełkowane i wysuszone ziarna zbóż służące jako jeden z podstawowych surowców w produkcji piwa, whisky jak i lepszych wódek. Do wyrobu słodów najczęściej stosuje się ziarna jęczmienia.

Wychodząc naprzeciw oczekiwaniom Klientów oferujemy szeroki wachlarz słodów różniących się barwą i aromatem, dającym tym samym możliwości wzbogacania piwa o niepowtarzalne cechy, takie jak: smak, aromat, kolor i pienistość.

Każdy słód ma swoją określoną barwę wyrażoną w jednostkach EBC. Barwa ta ma też wpływ na późniejszy kolor otrzymanego piwa i tak możemy wyróżnić:

  • słód 1-4EBC – kolor słomkowy, jasnozłoty
  • słód 4-8EBC – kolor żółty, złoty
  • słód 8-20EBC – kolor ciemnozłoty, bursztynowy
  • słód 20-35EBC – kolor jasnobrązowy, miedziany
  • słód 35-60EBC – brązowy, ciemno bursztynowy
  • słód > 60EBC – ciemnobrązowy, a nawet i czarny

Słód jest najważniejszym składnikiem piwa. Na każde 10 litrów gotowego trunku potrzeba go około 3 kilogramów (oczywiście jest to dość ogólna zasada, bo w zależności od gatunku mogą to być też 2 lub 4 litry). Zasadniczo najczęściej używa się słodu pilzneńskiego i monachijskiego, ale można także używać jasnego lub ciemnego słodu karmelowego, a także słodów barwiących jako dodatków. Oczywiście do jednego piwa można wykorzystać kompozycję słodów, a nie tylko jeden, czysty gatunek.

Co ważne, do przygotowania piwa potrzebny jest słód śrutowany, a więc odpowiednio rozdrobniony. Można go zamówić w sklepie internetowym lub przygotować samodzielnie. Kiedy już wejdziesz powyżej poziomu brewkitów, proponuję Ci spróbować przynajmniej samodzielnego przygotowania śrutowanego słodu, ale najpierw możesz skorzystać z tego, który dostępny jest w sklepach internetowych. I jeszcze jedna ważna sprawa: śrutowany słód ma ograniczoną przydatność. Należy zużyć go w ciągu 3 miesięcy, a przed śrutowaniem może leżeć nawet do roku, o ile jest właściwie przechowywany, a więc w ciemnym i suchym miejscu.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl