Drożdże mogą pracować na każdym rodzaju cukru, natomiast do piwa zawsze najlepiej dodać ekstraktu słodowego. Jest on najbardziej klasycznym, ale dość drogim produktem. Można go zastąpić glukozą, natomiast raczej nie zaleca się dodatku cukru. Biały cukier to dwucukier, sacharoza, a ta przez drożdże jest rozkładana nieco inaczej, zwykle z wydzieleniem różnych substancji lotnych. Te nie są pożądane, ponieważ, nawet jeśli ich wpływ na smak piwa nie będzie olbrzymi, to jednak wyczuwalny, a problemem będzie wyraźny zapach bimbru nie tylko w czasie warzenia, ale także już po otwarciu butelek z gotowym trunkiem.

Drożdże piwowarskie

Fermentis SAFALE S-04 Fermentis SAFALE S-04
Cena:

15,00 zł

szt
zobacz więcej
Fermentis SAFALE US-05 Fermentis SAFALE US-05
Cena:

17,00 zł

szt
zobacz więcej
Fermentis SAFLAGER S-23 Fermentis SAFLAGER S-23
Cena:

21,00 zł

szt
zobacz więcej
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl