Sprawdź najlepsze promocje!
 Chmiel ANGIELSKI Fuggles 25g zbiór 2018
Chmiel ANGIELSKI Fuggles 25g zbiór 2018
3,90 zł 3,20 zł
szt
 Drożdże COOBRA 6  --  25szt
Drożdże COOBRA 6 -- 25szt
172,50 zł 162,50 zł
szt
Szklana deska kuchenna KESPER 30x20cm
Szklana deska kuchenna KESPER 30x20cm
9,50 zł 5,00 zł
szt
 Chmiel USA Simcoe 25g zbiór 2018
Chmiel USA Simcoe 25g zbiór 2018
8,90 zł 7,60 zł
szt
Reklama metalowa 30x40cm - IMPROVES WITH AGE
Reklama metalowa 30x40cm - IMPROVES WITH AGE
42,00 zł 29,00 zł
szt
Reklama metalowa 30x40cm - REAL ALE
Reklama metalowa 30x40cm - REAL ALE
42,00 zł 29,00 zł
szt
 Chmiel USA Cascade 25g zbiór 2018
Chmiel USA Cascade 25g zbiór 2018
6,00 zł 5,10 zł
szt
 Chmiel USA Warrior 25g zbiór 2018
Chmiel USA Warrior 25g zbiór 2018
5,00 zł 4,25 zł
szt
Reklama metalowa 30x40cm - BLACK&WHITE DOGS - SCOTCH
Reklama metalowa 30x40cm - BLACK&WHITE DOGS - SCOTCH
42,00 zł 29,00 zł
szt
 Chmiel USA Sorachi Ace 25g zbiór 2018
Chmiel USA Sorachi Ace 25g zbiór 2018
8,50 zł 7,30 zł
szt
Reklama metalowa 30x40cm - CAN'T BUY HAPPINESS
Reklama metalowa 30x40cm - CAN'T BUY HAPPINESS
42,00 zł 29,00 zł
szt
Reklama metalowa 30x40cm - YOU KEEP CALM
Reklama metalowa 30x40cm - YOU KEEP CALM
42,00 zł 29,00 zł
szt
Zestaw rurek do balonów typu DAMA
Zestaw rurek do balonów typu DAMA
199,00 zł 120,00 zł
szt
Drożdże gorzelnicze SpiritFerm T3  --  25szt
Drożdże gorzelnicze SpiritFerm T3 -- 25szt
175,00 zł 150,00 zł
szt
Chmiel Polski Iunga 25g zbiór 2018
Chmiel Polski Iunga 25g zbiór 2018
4,90 zł 4,20 zł
szt
Słój zamykany Clip Top 0,277L
Słój zamykany Clip Top 0,277L
7,80 zł 6,50 zł
szt
 Chmiel Polski Magnum 25g zbiór 2018
Chmiel Polski Magnum 25g zbiór 2018
3,90 zł 3,30 zł
szt
Słój zamykany Clip Top 0,277l na chmiel
Słój zamykany Clip Top 0,277l na chmiel
7,80 zł 6,50 zł
szt
Reklama metalowa 30x40cm - Notting Hill Brewery
Reklama metalowa 30x40cm - Notting Hill Brewery
42,00 zł 29,00 zł
szt
 Chmiel USA Columbus 25g zbiór 2018
Chmiel USA Columbus 25g zbiór 2018
5,50 zł 3,50 zł
szt
Nowości
Zakrętka złota 31,5x44mm - 1szt
Zakrętka złota 31,5x44mm - 1szt
0,70 zł
szt
 Butelka PET na piwo 1L + zakrętka
Butelka PET na piwo 1L + zakrętka
1,10 zł
szt
Reklama metalowa 30x40cm -Why Mummy Drinks
Reklama metalowa 30x40cm -Why Mummy Drinks
42,00 zł 29,00 zł
szt
Reklama metalowa 30x40cm - Murphy's Irish Bar
Reklama metalowa 30x40cm - Murphy's Irish Bar
42,00 zł 29,00 zł
szt
Reklama metalowa 30x40cm - Rochdale & Manor Brewery
Reklama metalowa 30x40cm - Rochdale & Manor Brewery
42,00 zł 29,00 zł
szt
Reklama metalowa 30x40cm - Notting Hill Brewery
Reklama metalowa 30x40cm - Notting Hill Brewery
42,00 zł 29,00 zł
szt
Butelka ozdobna niebieska 1L z zamknięciem
Butelka ozdobna niebieska 1L z zamknięciem
18,00 zł 12,00 zł
szt

Zapraszamy do zapoznania się z szeroką ofertą butelk do piwa. Butelka do piwa (tak jak i butelki do cydrów i win musujących) muszą odznaczać się wysoką wytrzymałością na ciśnienie. Nie każda butelka nadaje się do przetrzymywania piwa. Zawsze powinno sie kupować odpowiednie butelki do napojów gazowanych, gdyż tylko odpowiednie szkło uchroni nas przed "wybuchem" butelki podczas nagazowywania się.

Butelkowanie jest wbrew pozorom dość skomplikowaną czynnością. Zakładam już oczywiście, że masz piwo w zbiorniku z kranikiem, butelki są przygotowane, kapsle wyparzone, a ty poćwiczyłeś sobie trochę z kapslownicą.

Rozlew powinien być wykonany szybko, aby nie narażać piwa na kontakt z patogenami znajdującymi się w środowisku, a jednocześnie dokładnie (kapsle muszą być zatrzaśnięte, a ilość trunku w butelce dość dokładnie odmierzona).

Butelki należy zdezynfekować (w dowolny sposób, byle jak najdokładniej), a następnie do każdej dodać mniej więcej łyżeczkę (4-5g) glukozy, suchego ekstraktu słodowego lub w ostateczności cukru. To ostatnie rozwiązanie należy jednak stosować tylko w sytuacjach awaryjnych i jeśli tak mówi najlepszy przepis. Dodatek źródła cukru służy oczywiście pobudzeniu powtórnej fermentacji, dzięki której piwo zostanie nasycone dwutlenkiem węgla.

Odstawianie butelek

Zanim w ogóle zabierzesz się za rozlew piwa, musisz przygotować miejsce na butelki. To, jakie powinny być w nim warunki, zależy pd typu piwa. Piwa górnej fermentacji najpierw ustawia się w pomieszczeniu o temperaturze pokojowej, a następnie, kiedy fermentacja już się rozpocznie, przestawia w chłodniejsze miejsce o temperaturze niższej niż 18 stopni. Piwa fermentacji dolnej od razu ustawia się tam, gdzie temperatura nie przekracza 15 stopni.

Czas czekania, czas olśnienia

Piwa słabe dolnej fermentacji i wszystkie piwa górnej fermentacji są dostatecznie nagazowane po około dwóch tygodniach, sporadycznie szybciej. To jednak nie oznacza, że na tym kończy się dojrzewanie. Drożdże cały czas pracują nad smakiem piwa i warto poczekać przynajmniej dwa do trzech miesięcy. Oczywiście, jeśli zapasy są dość duże, warto co czas jakiś spróbować, otworzyć kolejną butelkę i nauczyć się smaku piwa.

W przypadku piwa mocnych czas dojrzewania wynosi przynajmniej kwartał, jednak także w tym przypadku nie opłaca się zazwyczaj szybko otwierać butelek. Nie będzie przesadą odczekanie nawet roku od butelkowania, a w przypadku najmocniejszych, gęstych piw, 11 miesięcy to minimum!

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl