Sprawdź najlepsze promocje!
Zaprawka JAMAICA ROM 50ml
Zaprawka JAMAICA ROM 50ml
9,50 zł 7,90 zł
szt
 Chmiel USA Sorachi Ace 25g zbiór 2018
Chmiel USA Sorachi Ace 25g zbiór 2018
8,50 zł 4,00 zł
szt
 Drożdże COOBRA 6  --  25szt
Drożdże COOBRA 6 -- 25szt
197,50 zł 187,50 zł
szt
Drożdże gorzelnicze SpiritFerm XXL -- 25szt
Drożdże gorzelnicze SpiritFerm XXL -- 25szt
225,00 zł 202,50 zł
szt
Drożdże SpiritFerm X-PRESS 100L
Drożdże SpiritFerm X-PRESS 100L
21,00 zł 20,00 zł
szt
Drożdże SpiritFerm Extreme 8kg  --  25szt
Drożdże SpiritFerm Extreme 8kg -- 25szt
195,00 zł 187,50 zł
szt
 Chmiel USA Crystal 25g zbiór 2019
Chmiel USA Crystal 25g zbiór 2019
4,80 zł 3,00 zł
szt
 Drożdże Mocne T48  --  25szt
Drożdże Mocne T48 -- 25szt
238,00 zł 225,00 zł
szt
 Chmiel USA Zeus 25g zbiór 2019
Chmiel USA Zeus 25g zbiór 2019
3,50 zł 2,50 zł
szt
Drożdże SpiritFerm X-PRESS 9kg 21,5%
Drożdże SpiritFerm X-PRESS 9kg 21,5%
9,50 zł 8,90 zł
szt
Pompa ręczna
Pompa ręczna
200,00 zł 150,00 zł
szt
Drożdże gorzelnicze JASKRAFT 7 -- 25szt
Drożdże gorzelnicze JASKRAFT 7 -- 25szt
262,50 zł 247,50 zł
szt
Drożdże SpiritFerm Turbo24h  --  25szt
Drożdże SpiritFerm Turbo24h -- 25szt
225,00 zł 200,00 zł
szt
Drożdże gorzelnicze SpiritFerm T3  --  25szt
Drożdże gorzelnicze SpiritFerm T3 -- 25szt
175,00 zł 160,00 zł
szt
 Chmiel USA Galena 25g zbiór 2019
Chmiel USA Galena 25g zbiór 2019
4,60 zł 2,90 zł
szt
 Chmiel USA Warrior 25g zbiór 2019
Chmiel USA Warrior 25g zbiór 2019
5,00 zł 2,00 zł
szt
Pompa na wiertarkę DRILL 20
Pompa na wiertarkę DRILL 20
250,00 zł 179,00 zł
 Chmiel USA Simcoe 25g zbiór 2018
Chmiel USA Simcoe 25g zbiór 2018
8,90 zł 4,90 zł
szt
Drożdże Coobra24  --  25szt
Drożdże Coobra24 -- 25szt
312,50 zł 275,00 zł
szt
Nowości
Glukoza (dextroza) PEPEES 25kg
Glukoza (dextroza) PEPEES 25kg
320,00 zł
worek
Chłodnica większa z gwintem
Chłodnica większa z gwintem
200,00 zł 160,00 zł
szt
 Butelka do piwa KRAFT 375ml
Butelka do piwa KRAFT 375ml
1,95 zł
szt
Drożdże SpiritFerm X-PRESS 100L
Drożdże SpiritFerm X-PRESS 100L
21,00 zł 20,00 zł
szt
Drożdże SpiritFerm X-PRESS 9kg 21,5%
Drożdże SpiritFerm X-PRESS 9kg 21,5%
9,50 zł 8,90 zł
szt
Zaprawka STARZA 18* 250ml
Zaprawka STARZA 18* 250ml
45,00 zł
szt

Zapraszamy do zapoznania się z szeroką ofertą butelk do piwa. Butelka do piwa (tak jak i butelki do cydrów i win musujących) muszą odznaczać się wysoką wytrzymałością na ciśnienie. Nie każda butelka nadaje się do przetrzymywania piwa. Zawsze powinno sie kupować odpowiednie butelki do napojów gazowanych, gdyż tylko odpowiednie szkło uchroni nas przed "wybuchem" butelki podczas nagazowywania się.

Butelkowanie jest wbrew pozorom dość skomplikowaną czynnością. Zakładam już oczywiście, że masz piwo w zbiorniku z kranikiem, butelki są przygotowane, kapsle wyparzone, a ty poćwiczyłeś sobie trochę z kapslownicą.

Rozlew powinien być wykonany szybko, aby nie narażać piwa na kontakt z patogenami znajdującymi się w środowisku, a jednocześnie dokładnie (kapsle muszą być zatrzaśnięte, a ilość trunku w butelce dość dokładnie odmierzona).

Butelki należy zdezynfekować (w dowolny sposób, byle jak najdokładniej), a następnie do każdej dodać mniej więcej łyżeczkę (4-5g) glukozy, suchego ekstraktu słodowego lub w ostateczności cukru. To ostatnie rozwiązanie należy jednak stosować tylko w sytuacjach awaryjnych i jeśli tak mówi najlepszy przepis. Dodatek źródła cukru służy oczywiście pobudzeniu powtórnej fermentacji, dzięki której piwo zostanie nasycone dwutlenkiem węgla.

Odstawianie butelek

Zanim w ogóle zabierzesz się za rozlew piwa, musisz przygotować miejsce na butelki. To, jakie powinny być w nim warunki, zależy pd typu piwa. Piwa górnej fermentacji najpierw ustawia się w pomieszczeniu o temperaturze pokojowej, a następnie, kiedy fermentacja już się rozpocznie, przestawia w chłodniejsze miejsce o temperaturze niższej niż 18 stopni. Piwa fermentacji dolnej od razu ustawia się tam, gdzie temperatura nie przekracza 15 stopni.

Czas czekania, czas olśnienia

Piwa słabe dolnej fermentacji i wszystkie piwa górnej fermentacji są dostatecznie nagazowane po około dwóch tygodniach, sporadycznie szybciej. To jednak nie oznacza, że na tym kończy się dojrzewanie. Drożdże cały czas pracują nad smakiem piwa i warto poczekać przynajmniej dwa do trzech miesięcy. Oczywiście, jeśli zapasy są dość duże, warto co czas jakiś spróbować, otworzyć kolejną butelkę i nauczyć się smaku piwa.

W przypadku piwa mocnych czas dojrzewania wynosi przynajmniej kwartał, jednak także w tym przypadku nie opłaca się zazwyczaj szybko otwierać butelek. Nie będzie przesadą odczekanie nawet roku od butelkowania, a w przypadku najmocniejszych, gęstych piw, 11 miesięcy to minimum!

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl