Sprawdź najlepsze promocje!
Butelka do piwa i cydru KROPFHALS 750ml + zamknięcie
Butelka do piwa i cydru KROPFHALS 750ml + zamknięcie
4,50 zł 3,20 zł
Chłodnica zanurzeniowa 5m z gwintem
Chłodnica zanurzeniowa 5m z gwintem
150,00 zł 129,00 zł
szt
Drożdże gorzelnicze SpiritFerm T3  --  25szt
Drożdże gorzelnicze SpiritFerm T3 -- 25szt
175,00 zł 160,00 zł
szt
Słód Château Crystal 150EBC -- 1kg
Słód Château Crystal 150EBC -- 1kg
7,50 zł 6,00 zł
szt
 Drożdże COOBRA 6  --  25szt
Drożdże COOBRA 6 -- 25szt
172,50 zł 162,50 zł
szt
Słód Château Arome 100EBC -- 1kg
Słód Château Arome 100EBC -- 1kg
6,50 zł 5,00 zł
szt
Słód Château Wheat Blanc 3,5-5,5EBC – 1kg
Słód Château Wheat Blanc 3,5-5,5EBC – 1kg
6,50 zł 5,00 zł
szt
 Chmiel USA Crystal 25g zbiór 2019
Chmiel USA Crystal 25g zbiór 2019
4,80 zł 4,00 zł
szt
Drożdże T Vodka Star  --  25szt
Drożdże T Vodka Star -- 25szt
187,50 zł 175,00 zł
szt
 Chmiel USA Zeus 25g zbiór 2019
Chmiel USA Zeus 25g zbiór 2019
3,50 zł 2,90 zł
szt
Drożdże Coobra24  --  25szt
Drożdże Coobra24 -- 25szt
287,50 zł 259,00 zł
szt
 Chmiel USA Cascade 25g zbiór 2019
Chmiel USA Cascade 25g zbiór 2019
6,00 zł 3,90 zł
szt
Korkownica trójramienna plastikowa z blokadą
Korkownica trójramienna plastikowa z blokadą
50,00 zł 40,00 zł
szt
Garnek stalowy 50L z pokrywą
Garnek stalowy 50L z pokrywą
489,00 zł 299,00 zł
szt
 Chmiel USA Columbus 25g zbiór 2019
Chmiel USA Columbus 25g zbiór 2019
5,50 zł 2,90 zł
szt
Zakrętka CZARNA 28x18 krótka 100szt
Zakrętka CZARNA 28x18 krótka 100szt
27,00 zł 19,00 zł
szt
Zestaw koktajlowy KILNER
Zestaw koktajlowy KILNER
99,00 zł 79,00 zł
szt
Słój 8L z kranem GATUNEK-2
Słój 8L z kranem GATUNEK-2
90,00 zł 39,00 zł
Drożdże gorzelnicze SpiritFerm XXL -- 25szt
Drożdże gorzelnicze SpiritFerm XXL -- 25szt
225,00 zł 202,50 zł
szt
Słój 5L fioletowy-mat, z kranem
Słój 5L fioletowy-mat, z kranem
95,00 zł 79,00 zł
Nowości
Chłodnica zanurzeniowa 5,5m bez złączy
Chłodnica zanurzeniowa 5,5m bez złączy
200,00 zł 180,00 zł
szt
USŁUGA ŚRUTOWANIA SŁODU ZA 1kg
USŁUGA ŚRUTOWANIA SŁODU ZA 1kg
1,00 zł
szt
Pompa ręczna
Pompa ręczna
200,00 zł 150,00 zł
szt
Pompa na wiertarkę DRILL 20
Pompa na wiertarkę DRILL 20
250,00 zł 179,00 zł
szt

Zapraszamy do zapoznania się z szeroką ofertą butelk do piwa. Butelka do piwa (tak jak i butelki do cydrów i win musujących) muszą odznaczać się wysoką wytrzymałością na ciśnienie. Nie każda butelka nadaje się do przetrzymywania piwa. Zawsze powinno sie kupować odpowiednie butelki do napojów gazowanych, gdyż tylko odpowiednie szkło uchroni nas przed "wybuchem" butelki podczas nagazowywania się.

Butelkowanie jest wbrew pozorom dość skomplikowaną czynnością. Zakładam już oczywiście, że masz piwo w zbiorniku z kranikiem, butelki są przygotowane, kapsle wyparzone, a ty poćwiczyłeś sobie trochę z kapslownicą.

Rozlew powinien być wykonany szybko, aby nie narażać piwa na kontakt z patogenami znajdującymi się w środowisku, a jednocześnie dokładnie (kapsle muszą być zatrzaśnięte, a ilość trunku w butelce dość dokładnie odmierzona).

Butelki należy zdezynfekować (w dowolny sposób, byle jak najdokładniej), a następnie do każdej dodać mniej więcej łyżeczkę (4-5g) glukozy, suchego ekstraktu słodowego lub w ostateczności cukru. To ostatnie rozwiązanie należy jednak stosować tylko w sytuacjach awaryjnych i jeśli tak mówi najlepszy przepis. Dodatek źródła cukru służy oczywiście pobudzeniu powtórnej fermentacji, dzięki której piwo zostanie nasycone dwutlenkiem węgla.

Odstawianie butelek

Zanim w ogóle zabierzesz się za rozlew piwa, musisz przygotować miejsce na butelki. To, jakie powinny być w nim warunki, zależy pd typu piwa. Piwa górnej fermentacji najpierw ustawia się w pomieszczeniu o temperaturze pokojowej, a następnie, kiedy fermentacja już się rozpocznie, przestawia w chłodniejsze miejsce o temperaturze niższej niż 18 stopni. Piwa fermentacji dolnej od razu ustawia się tam, gdzie temperatura nie przekracza 15 stopni.

Czas czekania, czas olśnienia

Piwa słabe dolnej fermentacji i wszystkie piwa górnej fermentacji są dostatecznie nagazowane po około dwóch tygodniach, sporadycznie szybciej. To jednak nie oznacza, że na tym kończy się dojrzewanie. Drożdże cały czas pracują nad smakiem piwa i warto poczekać przynajmniej dwa do trzech miesięcy. Oczywiście, jeśli zapasy są dość duże, warto co czas jakiś spróbować, otworzyć kolejną butelkę i nauczyć się smaku piwa.

W przypadku piwa mocnych czas dojrzewania wynosi przynajmniej kwartał, jednak także w tym przypadku nie opłaca się zazwyczaj szybko otwierać butelek. Nie będzie przesadą odczekanie nawet roku od butelkowania, a w przypadku najmocniejszych, gęstych piw, 11 miesięcy to minimum!

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl