Stal szlachetna ma jedną bardzo ciekawą właściwość, która powoduje, że nie tylko pojemniki przeznaczone do kontaktu z żywnością, ale także akcesoria kuchenne i elementy wyposażenia wnętrza wykonuje się właśnie z tego materiału. Praktycznie każda wysokogatunkowa stal szlachetna odznacza się właściwościami bakteriostatycznymi. Oznacza to, że na podłożu stalowym wzrost bakterii jest całkowicie zahamowany albo przynajmniej znacznie spowolniony, co przyczynia się do utrzymania ogólnej czystości biologicznej zawartości.