Menu
- Promocje i Wyprzedaże(70)
- DROŻDŻE TURBO HURT(9)
- FACHOWA LITERATURA(10)
- Wódki, nalewki, destylacja(398)
- Akcesoria PIWOWARSKIE(299)
- Automatyczny kocioł zacierny 30L(15)
- Automatyczny kocioł zacierny 50L(14)
- Beczka termos(2)
- Brewkity COOPERS(17)
- Brewkity Mangrove Jack's(18)
- Butelki do piwa(12)
- Carbonation drops(2)
- Cool Brewing(1)
- Cukier kandyzowany(4)
- Cukier piwowarski(2)
- Chmiel(1)
- Chmiel - filtracja(4)
- Chłodnice zanurzeniowe do brzeczki(7)
- Chłodnice - płytowy wymiennik ciepła(0)
- Cydr(7)
- Carbonation Drops(0)
- Dezynfekcja sprzętu(8)
- Drożdże piwowarskie(19)
- Etykiety na piwo domowe(6)
- Ekstrakty słodowe płynne(15)
- Ekstrakty słodowe suche(2)
- Ekstrakt kukurydziany(0)
- Etykiety na butelki(4)
- Fermentory(8)
- FastFerment(7)
- Garnki stalowe(7)
- Kapslownice(10)
- Kapsle(23)
- Keg Speidel(3)
- Kegi Cornelius i akcesoria(38)
- Kieliszki, szklanki, kufle do piwa(6)
- Klarowanie piwa(0)
- Laktoza(1)
- Mieszadła(7)
- Mieszadło magnetyczne(4)
- Mini-Kegi + części(10)
- MIKROBROWAR(0)
- Naboje CO2(3)
- Nalewaki do Mini-Kegów(2)
- Podpiwek Kujawski(1)
- Pozostałe dodatki i przyprawy(6)
- Słód(7)
- Śrutownik(1)
- Termometr piwowarski(5)
- Warnik na wodę(2)
- Worki zacierno filtracyjne(8)
- Zaworek grawitacyjny(3)
- Złącza QD, przejściówki(10)
- Akcesoria SEROWARSKIE(40)
- Akcesoria WINIARSKIE(371)
- Akcesoria Wędliniarskie / Kuchenne(39)
- Akcesoria laboratoryjne, dodatki, gadżety(199)
- Butelki, słoje, kapturki, dodatki(381)
- Płatki dębowe(69)
- WYPRZEDAŻE(31)
- Nowości
- Promocje
Paczkomaty InPost
Kwas askorbinowy 10g
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
0
Opis
Kwas askorbinowy 10g
Kwas askorbinowy (witamina C) jest znanym, przeciwutleniaczem, stabilizuje barwę i klarowność wina, poprawia jego aromat. Dodajemy go tuż przed butelkowaniem, w ilości 10g/100L (ilość kwasu askorbinowego należy podzielić proporcjonalnie do ilości wina). Dodatek ten pozwala na obniżenie dawki pirosiarczynu potasu o 1/3 do ½.
Kwas askorbinowy pozwala na stabilizację aromatu i koloru piwa. W szczególności w piwach, do których użyto dużej ilości chmieli aromatycznych (z naciskiem na chmielenie na zimno). Dzięki jego zastosowaniu piwo dłużej zachowuje aromat i nie ciemnieje. Mimo zastosowania kwasu askorbinowego zaleca się ograniczanie napowietrzania piwa na każdym etapie fermentacji i rozlewu. Nie zaleca się go stosować w piwach, które długo leżakują (takich jak Portery itp.). Ze względu na jego właściwości proces dojrzewania tych piw może się znacząco opóźnić.
Dawkowanie: ok 4g / 20l piwa.
Opinie o produkcie (0)
357,00 zł
Cena regularna:
420,00 zł
84,00 zł
Cena regularna:
105,00 zł
199,75 zł
Cena regularna:
235,00 zł
20,00 zł
Cena regularna:
40,00 zł
16,15 zł
Cena regularna:
19,00 zł
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.