Sprawdź najlepsze promocje!
Kubek KILNER 400ml
Kubek KILNER 400ml
15,50 zł 12,90 zł
szt
Włoska korkownica podłogowa
Włoska korkownica podłogowa
330,00 zł 297,00 zł
szt
Drożdże gorzelnicze SpiritFerm T3  --  25szt
Drożdże gorzelnicze SpiritFerm T3 -- 25szt
175,00 zł 150,00 zł
szt
Zetaw do balonow typu DAMA
Zetaw do balonow typu DAMA
199,00 zł 155,00 zł
szt
Kamienne podstawki pod szklanki: RETRO BEER
Kamienne podstawki pod szklanki: RETRO BEER
49,00 zł 35,00 zł
szt
La Mancha BRENDOX (czerwone)
La Mancha BRENDOX (czerwone)
145,00 zł 125,00 zł
szt
 COOPERS 1,7kg - Bootmaker Pale Ale
COOPERS 1,7kg - Bootmaker Pale Ale
69,00 zł 59,00 zł
szt
Garnek stalowy 50L z pokrywą
Garnek stalowy 50L z pokrywą
489,00 zł 399,00 zł
szt
Słój 1,5L z pokrywą szklaną
Słój 1,5L z pokrywą szklaną
30,00 zł 24,00 zł
szt
Drożdże gorzelnicze COOBRA 48  --  25szt
Drożdże gorzelnicze COOBRA 48 -- 25szt
247,50 zł 222,50 zł
szt
Drożdże gorzelnicze Mixerman Turbo
Drożdże gorzelnicze Mixerman Turbo
8,50 zł 7,00 zł
szt
Taboret gazowy INOX 8,5kW
Taboret gazowy INOX 8,5kW
220,00 zł 169,00 zł
Słój 0,65L z pokrywą szklaną
Słój 0,65L z pokrywą szklaną
22,00 zł 18,00 zł
szt
Węgiel aktywny SpiritFerm (węgiel kamienny)
Węgiel aktywny SpiritFerm (węgiel kamienny)
19,00 zł 17,00 zł
szt

Drożdże Fermentum Mobile 30ml - FM13 "Irlandzkie ciemności" (DATA: 31-12-18)

Dostępność: brak towaru
Cena: 23,00 zł 23.00
ilość szt
dodaj do przechowalni
Ocena: 0
Producent: Drożdże piwowarskie FERMENTUM MOBILE
Kod produktu: FERM020

Opis

Drożdże FERMENTUM MOBILE FM13 „Irlandzkie ciemności"

 

Typ fermentacji: górna
Zakres temperatur fermentacji: 16-22 st.C
Stopień odfermentowania: 71-75%
Flokulacja: bardzo wysoka, gęstwa drożdżowa tworzy zwarte granulki
Tolerancja alkoholu w piwie: 12% ABV
Profil smakowy: uniwersalny irlandzki szczep polecany do mocnych i/lub ciemnych piw górnej fermentacji. W przypadku fermentacji w niskim zakresie temperatur szczep ten daje delikatny owocowy profil. Dla wyższych temperatur produkcja estrów i owocowy charakter wydatnie wzrastają.
Szczep polecany do piw w stylach: Dry Stout, Irish Red Ale, Foreign Extra Stout, Sweet/milk Stout, Oatmeal Stout, Robust Porter, Imperial IPA
Profil szczepu zbliżony do: WYEAST 1084 Irish Ale™

SPOSÓB UŻYCIA
Zalecamy zapoznać się z artykułem producenta: Instrukcja użycia drożdży Fermentum Mobile.
Ilość komórek drożdżowych w fiolce Fermentum Mobile (25-30 mld) jest mniejsza od optymalnej ilości wynoszącej dla 20 litrów brzeczki 12,5 plato dla górnej fermentacji około 180 mld. Niemniej jednak zadawanie drożdży bezpośrednio z fiolki daje także bardzo dobre rezultaty. Wykonywane w laboratorium Fermentum Mobile testy wykazały, iż w takim przypadku fermentacja startuje w zadowalającym czasie a jakość piwa nie budzi zastrzeżeń. Należy jednak zdawać sobie sprawę, iż taka metoda zaszczepiania brzeczki niesie za sobą większe ryzyko nieprawidłowości podczas fermentacji.

CO OZNACZA DATA PODANA NA ZAKRĘTCE FIOLKI?
Podana na nakrętce fiolki data określa tzw. termin minimalnej trwałości. Oznacza to iż w tym okresie, właściwie przechowywane drożdże zachowują swą pożądaną żywotność i wszystkie parametry. Nie oznacza to iż po upływie tego terminu drożdże nie nadają się do użycia. Są one nadal zdolne do przeprowadzenia fermentacji jednak piwowar musi zdawać sobie sprawę iż wraz z upływem czasu część komórek w fiolce obumiera i ich liczebność zmniejsza się. W praktyce posiadając fiolkę drożdży „po terminie” bezwzględnie należy wykonać starter drożdżowy aby zapewnić szybki i udany start procesu fermentacji.

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl