Sprawdź najlepsze promocje!
COOPERS butelki PET na piwo 740ml x 15szt
COOPERS butelki PET na piwo 740ml x 15szt
98,00 zł 70,00 zł
szt
Kubek KILNER 400ml
Kubek KILNER 400ml
15,50 zł 12,00 zł
szt
Zaprawka JAMAICA ROM 50ml
Zaprawka JAMAICA ROM 50ml
9,50 zł 7,90 zł
szt
Drożdże SpiritFerm X-PRESS 100L
Drożdże SpiritFerm X-PRESS 100L
21,00 zł 17,00 zł
szt
Zamykacz do zakrętek spirytusowych 24-44mm
Zamykacz do zakrętek spirytusowych 24-44mm
395,00 zł 299,00 zł
Drożdże gorzelnicze COOBRA BASIC 48
Drożdże gorzelnicze COOBRA BASIC 48
7,20 zł 6,50 zł
szt
Płytowy wymiennik ciepła
Płytowy wymiennik ciepła
350,00 zł 199,00 zł
szt
Chłodnica zanurzeniowa z gwintem od CB3
Chłodnica zanurzeniowa z gwintem od CB3
110,00 zł 110,00 zł
Beczka bag in box 3L lakierowana
Beczka bag in box 3L lakierowana
599,00 zł 450,00 zł
szt
Garnek stalowy 20L z pokrywą i kranem
Garnek stalowy 20L z pokrywą i kranem
340,00 zł 299,00 zł
szt
 Beczka 220l
Beczka 220l
220,00 zł 150,00 zł
Kran do wyszynku piwa (ścienny)
Kran do wyszynku piwa (ścienny)
160,00 zł 120,00 zł
Chłodnica 10L + złącza ogrodowe
Chłodnica 10L + złącza ogrodowe
350,00 zł 300,00 zł
szt
Chłodnica 20L + złącza ogrodowe
Chłodnica 20L + złącza ogrodowe
400,00 zł 350,00 zł
szt
 Chmiel USA Warrior 25g zbiór 2019
Chmiel USA Warrior 25g zbiór 2019
3,70 zł 2,00 zł
szt
Chłodnica zanurzeniowa 5m z gwintem
Chłodnica zanurzeniowa 5m z gwintem
150,00 zł 100,00 zł
Słój zamykany Clip Top 0,277L
Słój zamykany Clip Top 0,277L
7,80 zł 5,00 zł
szt
Chłodnica 50L + złącza ogrodowe
Chłodnica 50L + złącza ogrodowe
620,00 zł 450,00 zł
szt
Carbonation drops 1kg
Carbonation drops 1kg
79,00 zł 40,00 zł
szt
Drożdże SpiritFerm X-PRESS 9kg 21,5%
Drożdże SpiritFerm X-PRESS 9kg 21,5%
9,50 zł 8,00 zł
szt
Nowości
Chmiel do miodu MIX-USA 20g
Chmiel do miodu MIX-USA 20g
5,00 zł
szt
Butelka FULGOR 1L + zamknięcie
Butelka FULGOR 1L + zamknięcie
6,50 zł
szt
Garnek stalowy 20L z pokrywą i kranem
Garnek stalowy 20L z pokrywą i kranem
340,00 zł 299,00 zł
szt
Regał na 42 butelek wina
Regał na 42 butelek wina
75,00 zł
szt
BUTELKA ELIPSA  200 ML Z KORKIEM
BUTELKA ELIPSA 200 ML Z KORKIEM
5,60 zł
szt
BUTELKA FENICE 100 ML Z KORKIEM
BUTELKA FENICE 100 ML Z KORKIEM
7,40 zł
szt
BUTELKA ŻUBR 250 ML Z ZAKRĘTKĄ
BUTELKA ŻUBR 250 ML Z ZAKRĘTKĄ
6,00 zł
szt
BUTELKA MOSKWA 250 ML Z ZAKRĘTKĄ
BUTELKA MOSKWA 250 ML Z ZAKRĘTKĄ
4,80 zł
szt
Wódka i jej początki

Tak naprawdę nikt nie wie kto i kiedy po raz pierwszy wyprodukował wódkę. Choć destylacja nie jest trudnym procesem, wymaga specjalistycznego sprzętu, którego dawniej po prostu nie było. Mniejsze było też zapotrzebowanie na taki alkohol, ale w końcu ktoś musiał odkryć, że destylowane wino jest mocniejsze, zmienia skład i właściwości.

Wino i wódka

Historia wódki zaczyna się od wina. To właśnie wino bowiem stało się substratem do produkcji pierwszy destylatów – było go dużo, produkcja była tania, a poza tym wino miało nie tylko walory smakowe, ale także lecznicze. Na większą skalę destylaty produkowali Arabowie. To właśnie oni ukuli większość terminów, które dziś jeszcze używane są dla określenia poszczególnych elementów aparatów destylacyjnych, a i samo słowo alkohol ma źródłosłów arabski. Pierwsza destylacja miała charakter destylacji alembikowej. Oznaczało to destylowania jednej porcji alkoholu w specjalnym naczyniu (alembiku – rodzaj destylatora) i zbieranie destylatu. Do dziś jeszcze stosuje się niekiedy tę metodę, ale raczej rzadko, ponieważ jest kosztowna, nie ma dużej wydajności, i z tych względów przyjęła się jedynie jako metoda produkcji najlepszych, drogich trunków.

Woda życia

Gdyby jedynym celem produkcji mocnego alkoholu była jego konsumpcja, to prawdopodobnie Arabowie przestaliby się nią zajmować. Szukali oni przede wszystkim zastosowań praktycznych: powstające destylaty miały przejawiać właściwości lecznicze. Efekty przeszły najśmielsze oczekiwania twórców destylatów (lekarzy? naukowców? producentów?). Mocne alkohole leczyły podobno wszystko, łącznie ze starością i patologicznym brakiem szczęścia. Nic więc dziwnego, że o destylatach nie mówiono już inaczej, niż „aqua vita” - woda życia. Od tych słów zresztą pochodzi staropolska nazwa wódki (bo samego pojęcia „wódka” wtedy jeszcze w polszczyźnie nie było), czyli okowita.

Choć z biegiem czasu coraz więcej ludzi piło destylaty dla przyjemności, a nie po to, żeby się pozbyć chorób, to jednak w pewnym zakresie aż do XVI wieku alkohol uznawano za środek leczniczy: przemywano okowitą rany, spirytusem rozgrzewano i, a jakże by inaczej, znieczulano. Cały czas były to jednak destylaty innych alkoholi. Sztuka destylacji alkoholi zbożowych miała się dopiero rozwinąć.

Wódka tylko dla wschodu

Wódka produkowana w celach spożywczych, choć istniała już praktycznie od końca średniowiecza,  dostępna była jedynie na wschodzie Europy. Kultura zachodu wódkę odrzucała aż do 1946 roku. To, co się wtedy wydarzyło, przyniosło radykalną zmianę w sposobie postrzegania wódki w krajach zachodniej Europy i w Stanach Zjednoczonych. To właśnie w Los Angeles powstał Rosyjski Muł – jeden z najbardziej znanych drinków, który zresztą był wtedy tylko spazmatyczną próbą pozbycia się nadmiaru piwa imbirowego przez barmana. Ponieważ w zasadzie z żadnym szlachetnym trunkiem nie dało się tego wypić, zdesperowany barman wymieszał piwo imbirowe z wódką i sokiem limonkowym. To był strzał w dziesiątkę.

Wódka i polityka

Jakie są skutki nadużycia wódki, o które przy mocy 40% wcale nie jest trudno, wie każdy. A że co czas jakiś szlachetny człowiek obejmuje gdzieś rządy, aby ukrócić męki swoich obywateli, prohibicję wprowadzano wszędzie. Najbardziej znane są te z Rosji (gdzie wpaść na pomysł zakazu picia wódki to istne szaleństwo) i USA (gdzie poza wzrostem zapotrzebowania na Thompsony niewiele się przez to zmieniło), ale próby na mniejszą i większą skalę następowały prawie wszędzie. Jako że to posunięcie czysto polityczne, pomysłodawca spadał z tronu lub stołka czy co tam pod sobą akurat miał, i to zwykle z wielkim hukiem.

Cóż, najwyraźniej wódka ma historię i prestiż piękniejsze niż polityka w jakimkolwiek kraju. Na zdrowie!

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl