KATEGORIE
Sprawdź najlepsze promocje!
Słój 8L z kranem GATUNEK-2
Słój 8L z kranem GATUNEK-2
90,00 zł 39,00 zł
szt
Drożdże T3  --  25szt
Drożdże T3 -- 25szt
222,50 zł 189,00 zł
szt
Drożdże gorzelnicze Coobra Pure  --  25szt
Drożdże gorzelnicze Coobra Pure -- 25szt
247,50 zł 230,00 zł
szt
 Chmiel USA Columbus 25g zbiór 2019
Chmiel USA Columbus 25g zbiór 2019
5,50 zł 3,20 zł
szt
Zakrętka SREBRNA 28x18 krótka 100szt
Zakrętka SREBRNA 28x18 krótka 100szt
27,00 zł 19,00 zł
szt
 Drożdże Mocne T48  --  25szt
Drożdże Mocne T48 -- 25szt
222,50 zł 202,50 zł
szt
Zakrętka ZIELONA 28x18 krótka 100szt
Zakrętka ZIELONA 28x18 krótka 100szt
27,00 zł 19,00 zł
szt
Zestaw kubków KILNER
Zestaw kubków KILNER
51,00 zł 44,00 zł
szt
 Chmiel USA Warrior 25g zbiór 2019
Chmiel USA Warrior 25g zbiór 2019
5,00 zł 3,60 zł
szt
Kubek KILNER 400ml
Kubek KILNER 400ml
15,50 zł 12,50 zł
szt
Drylownica do wiśni i czereśni
Drylownica do wiśni i czereśni
17,00 zł 14,50 zł
szt
Zakrętka CZERWONA 28x18 krótka 100szt
Zakrętka CZERWONA 28x18 krótka 100szt
27,00 zł 19,00 zł
szt
Drożdże gorzelnicze COOBRA 48  --  25szt
Drożdże gorzelnicze COOBRA 48 -- 25szt
247,50 zł 225,00 zł
szt
Zakrętka ZŁOTA 28x18 krótka 100szt
Zakrętka ZŁOTA 28x18 krótka 100szt
27,00 zł 19,00 zł
szt
Drożdże gorzelnicze SpiritFerm T3  --  25szt
Drożdże gorzelnicze SpiritFerm T3 -- 25szt
175,00 zł 160,00 zł
szt
 Drożdże COOBRA 6  --  25szt
Drożdże COOBRA 6 -- 25szt
172,50 zł 162,50 zł
szt
Drożdże Coobra24  --  25szt
Drożdże Coobra24 -- 25szt
287,50 zł 274,00 zł
szt
Zakrętka CZARNA 28x18 krótka 100szt
Zakrętka CZARNA 28x18 krótka 100szt
27,00 zł 19,00 zł
szt
Nowości
Enzym Pectolasa na 100g
Enzym Pectolasa na 100g
22,00 zł
szt
Pożywka DAP+B1 -- 100g
Pożywka DAP+B1 -- 100g
15,00 zł
szt
Pożywka DAP+B1 -- 10g
Pożywka DAP+B1 -- 10g
3,90 zł
szt
ZACISKARKA PLAST- MET  FI 28
ZACISKARKA PLAST- MET FI 28
23,50 zł
szt
Zaprawka RAKI
Zaprawka RAKI
6,50 zł
szt
Koncentrat owocowy- MALINOWY 300 ML
Koncentrat owocowy- MALINOWY 300 ML
9,40 zł

Słód to nic innego jak skiełkowane i wysuszone ziarna zbóż służące jako jeden z podstawowych surowców w produkcji piwa, whisky jak i lepszych wódek. Do wyrobu słodów najczęściej stosuje się ziarna jęczmienia.

Wychodząc naprzeciw oczekiwaniom Klientów oferujemy szeroki wachlarz słodów różniących się barwą i aromatem, dającym tym samym możliwości wzbogacania piwa o niepowtarzalne cechy, takie jak: smak, aromat, kolor i pienistość.

Każdy słód ma swoją określoną barwę wyrażoną w jednostkach EBC. Barwa ta ma też wpływ na późniejszy kolor otrzymanego piwa i tak możemy wyróżnić:

  • słód 1-4EBC – kolor słomkowy, jasnozłoty
  • słód 4-8EBC – kolor żółty, złoty
  • słód 8-20EBC – kolor ciemnozłoty, bursztynowy
  • słód 20-35EBC – kolor jasnobrązowy, miedziany
  • słód 35-60EBC – brązowy, ciemno bursztynowy
  • słód > 60EBC – ciemnobrązowy, a nawet i czarny

Słód jest najważniejszym składnikiem piwa. Na każde 10 litrów gotowego trunku potrzeba go około 3 kilogramów (oczywiście jest to dość ogólna zasada, bo w zależności od gatunku mogą to być też 2 lub 4 litry). Zasadniczo najczęściej używa się słodu pilzneńskiego i monachijskiego, ale można także używać jasnego lub ciemnego słodu karmelowego, a także słodów barwiących jako dodatków. Oczywiście do jednego piwa można wykorzystać kompozycję słodów, a nie tylko jeden, czysty gatunek.

Co ważne, do przygotowania piwa potrzebny jest słód śrutowany, a więc odpowiednio rozdrobniony. Można go zamówić w sklepie internetowym lub przygotować samodzielnie. Kiedy już wejdziesz powyżej poziomu brewkitów, proponuję Ci spróbować przynajmniej samodzielnego przygotowania śrutowanego słodu, ale najpierw możesz skorzystać z tego, który dostępny jest w sklepach internetowych. I jeszcze jedna ważna sprawa: śrutowany słód ma ograniczoną przydatność. Należy zużyć go w ciągu 3 miesięcy, a przed śrutowaniem może leżeć nawet do roku, o ile jest właściwie przechowywany, a więc w ciemnym i suchym miejscu.

Nie znaleziono produktów spełniających podane kryteria.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl