Enzymy - Klucz do doskonałej konwersji skrobi i wyjątkowych smaków

Witamy w kategorii "Enzymy" w naszym sklepie internetowym winohobby.biz! Ta kategoria zawiera szeroki wybór enzymów, które są niezastąpione w procesie rozkładania skrobi na cukry proste i tworzeniu wyjątkowych smaków w produkcji napojów alkoholowych i fermentowanych. Jeśli szukasz produktów, które pomogą Ci osiągnąć doskonałe rezultaty w swoich projektach, to jesteś we właściwym miejscu!

W naszej ofercie znajdziesz różne rodzaje enzymów, które spełniają różne funkcje w procesie fermentacji i przemiany skrobi w cukry proste. Znajdziecie również popularne i skuteczne enzymy do rozkładu pektyn w owocach. Oferujemy enzymy takie jak alfa-amylaza, gluko-amylaza i pektoenzym w różnych opakowaniach, w tym w wygodnym opakowaniu 100g.

 

Enzymy

Still Spirits Distiller's GLUCOAMYLASE 12g

Still Spirits Distiller's GLUCOAMYLASE 12g
Still Spirits Distiller's GLUCOAMYLASE 12g

Dostępność: brak towaru

Cena:

10,80 zł

Still Spirits Distiller's ALPHA-AMYLASE 12g

Still Spirits Distiller's ALPHA-AMYLASE 12g
Still Spirits Distiller's ALPHA-AMYLASE 12g

Dostępność: brak towaru

Cena:

15,30 zł

SpiritFerm enzym Pectolasa na 25l

SpiritFerm enzym Pectolasa na 25l
SpiritFerm enzym Pectolasa na 25l

Enzym winiarski PECTOLASA Enzym produkowany dla przemysłu spożywczego, szczególne zastosowania w produkcji win i cydru. Preparat enzymatyczny rozkładający pektyny występujace w owocach i zmienia je w związki rozpuszczalne. Ułatwia uzyskiwanie soku z ...

Dostępność: duża ilość

Cena:

3,20 zł

szt

Pektoenzym - Pektopol w płynie

Pektoenzym - Pektopol w płynie
Pektoenzym - Pektopol w płynie

Preparat enzymatyczny ułatwiający uwolnienie soku z rozdrobnionych owoców. 1-2 ml/10 kg owoców. Pojemność 10 ml

Dostępność: duża ilość

Cena:

7,50 zł

szt

Enzym Pectolasa na 100g

Enzym Pectolasa na 100g
Enzym Pectolasa na 100g

Enzym winiarski PECTOLASA Enzym produkowany dla przemysłu spożywczego, szczególne zastosowania w produkcji win i cydru. Preparat enzymatyczny rozkładający pektyny występujace w owocach i zmienia je w związki rozpuszczalne. Ułatwia uzyskiwanie soku z ...

Dostępność: brak towaru

Cena:

19,00 zł

Drożdże gorzelnicze COOBRA WHISKY YEAST + AMG

Drożdże gorzelnicze COOBRA WHISKY YEAST + AMG
Drożdże gorzelnicze COOBRA WHISKY YEAST + AMG

Szczep stosowany przez wiele szkockich gorzelni do produkcji whisky . Drożdże tworzą typową dla whisky czy bourbona charakterystykę smakowo-zapachową. Drożdże do stosowania z zacierami ze zboża, kukurydzy, skrobii etc.. Zawierają dodatek enzymu amylo...

Dostępność: duża ilość

Cena:

12,00 zł

szt

Coobra AMG enzym scukrzający 25ml

Coobra AMG enzym scukrzający 25ml
Coobra AMG enzym scukrzający 25ml

Enzym do otrzymania fermentujących cukrów ze skrobi, po pierwotnym wysokotemperaturowym enzymatycznym upłynnieniu skrobi za pomocą alfa-amylazy.

Dostępność: brak towaru

Cena:

5,90 zł

Alfa-amylaza to enzym o krytycznym znaczeniu w rozkładzie skrobi na prostsze cukry, które są następnie metabolizowane przez drożdże w procesie fermentacji. Dzięki alfa-amylazie możliwe jest efektywne uwalnianie cukrów i uzyskanie większej ilości ekstraktu, co przekłada się na wyższe stopnie alkoholu i bogatszy smak w końcowym produkcie. Alfa-amylazy należy użyć przed dodatkiem Gluko-amylazy. Upłynnia zacier i skraca łańcuchy skrobiowe zwiększając tym samy efektywność procesu zacierania.

Gluko-amylaza, z kolei, jest odpowiedzialna za przemianę dłuższych łańcuchów cukrów w prostsze glukozy. Ten enzym jest szczególnie przydatny w produkcji whisky, ponieważ przyczynia się do zwiększenia fermentowalności i wydajności ekstraktu.

Pektoenzym to enzym, który odgrywa istotną rolę w produkcji win i cydru. Działa na pektyny, składniki obecne w owocach, i pomaga w ich rozkładzie, co ułatwia ekstrakcję soków i poprawia klarowność napojów.

Jeśli potrzebujesz porady dotyczącej wyboru odpowiednich enzymów lub sposobu ich zastosowania, nasz zespół ekspertów jest gotowy, aby Ci pomóc. Jesteśmy tutaj, aby zapewnić Ci profesjonalne wsparcie i pomóc w osiągnięciu najlepszych rezultatów w procesie fermentacji i produkcji alkoholi.

Odkryj potencjał, jaki dają enzymy, i ciesz się doskonałą konwersją skrobi oraz wyjątkowymi smakami w swoich napojach alkoholowych. Zapraszamy do zapoznania się z naszą ofertą enzymów i zamówienia online na winohobby.biz już dziś!

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl