Menu
- PRODUKTY LAST MINUTE - Okazje!(4)
- DROŻDŻE TURBO HURT(8)
- FACHOWA LITERATURA(26)
- Wódki, nalewki, destylacja(405)
- Akcesoria PIWOWARSKIE(350)
- Akcesoria SEROWARSKIE(41)
- Akcesoria WINIARSKIE(404)
- Balony / pojemniki / beczki fermentacyjne / kanistry(131)
- Alkoholomierze - wino(1)
- Bag In Box(9)
- Cukromierze(9)
- Drożdże winne i pożywki(30)
- Drylownice(2)
- Etykiety na miód pitny(4)
- Etykiety na wina(21)
- Filtrowanie(43)
- Klarowanie(6)
- Koncentraty wina - Winopaki(52)
- Korkownice(8)
- Kwasomierz(4)
- Łyżki i mieszadła(7)
- Pipety(3)
- Prasy do owoców(9)
- Regały na wino(12)
- Rozdrabniarki do owoców(3)
- Rurki fermentacyjne(14)
- Sokowniki(1)
- Środki zabezpieczajace i stabilizujące(9)
- Susze owocowo kwiatowe(7)
- Termometry(12)
- Tanina(2)
- Węglan wapnia - Odkwaszanie(4)
- Zaprawki i Zioła do win i miodów(12)
- Zestaw winiarski(2)
- Akcesoria Wędliniarskie / Kuchenne(53)
- Akcesoria laboratoryjne, dodatki, gadżety(194)
- Butelki, słoje, kapturki, dodatki(372)
- Płatki dębowe(74)
- WYPRZEDAŻE(36)
- Nowości
- Promocje
Paczkomaty InPost
Chociaż ludzie wytwarzają wino od wieków, domowa produkcja trunków z własnych lub ulubionych owoców jest nadal popularnym hobby. Podstawowy proces jest dość prosty, jeśli masz sprawdzony przepis i wszystkie niezbędne artykuły, takie jak: drożdże winne i pożywki. W naszym sklepie winiarskim znajdziesz wszelkie specjalistyczne produkty, ułatwiające robienie własnego alkoholu.
Drożdże do wina – które wybrać?
Zastanawiasz się, które drożdże do wina są szczególnie polecane? Otóż najpopularniejszym w tym przypadku szczepem jest Saccharomyces cerevisiae. Grzyby te preferowane są ze względu na przewidywalne i intensywne zdolności fermentacyjne, tolerancję na stosunkowo wysoką zawartość alkoholu i dwutlenku siarki, a także zdolność do rozwoju w standardowym pH alkoholu między 2,8 a 4. Poza tym dodanie do moszczu szlachetnych, wyselekcjonowanych grzybów winnych pozwala otrzymać mocniejszy, trwalszy trunek o lepszej klarowności.
Jaką funkcję pełnią pożywki?
Potrzebujesz niezbędnego sprzętu oraz artykułów do domowej winiarni? Odwiedź nasz specjalistyczny, internetowy sklep. Drożdże winiarskie, do przeprowadzenia właściwego procesu fermentacji, potrzebują odpowiedniej pożywki, która zapewnia dostępność istotnych składników budulcowych, wymaganych przez grzyby do tworzenia nowych komórek i rozmnażania się.
Jakich substancji dostarczają pożywki do wina?
Najczęstsze związki, występujące w składzie pożywki do wina, dostępnej w sklepie winiarskim, to:
• fosforan diamonu – sól, zapewniająca źródło wolnego azotu aminowego, niezbędny dla zdrowia szczepów fermentacyjnych,
• łuski drożdżowe, dostarczające lipidy i kwasy tłuszczowe,
• witaminy z grupy B: tiamina i biotyna, potrzebne do wzrostu i rozmnażania komórek grzybów winnych,
• minerały: magnez i cynk, wspomagające metabolizm.
Drożdże Bayanus G995 - 100g
Drożdże SpiritFerm Bayanus G-995 100G Aktywne drożdże winiarskie: Cerevisiae Saccharomyces Bayanus, dedykowane do fermentacji świeżych, owocowych win białych jak i czerwonych. Zalecane do restartu przy zatrzymanej fermentacji. Drożdże n...
Dostępność: brak towaru
Enzym Pectolasa na 100g
Enzym winiarski PECTOLASA Enzym produkowany dla przemysłu spożywczego, szczególne zastosowania w produkcji win i cydru. Preparat enzymatyczny rozkładający pektyny występujace w owocach i zmienia je w związki rozpuszczalne. Ułatwia uzyskiwanie soku z ...
Dostępność: brak towaru
Drożdże aktywne COOBRA Miodowe
Francuskie drożdże aktywne Saccharomyces Cervisie dedykowane do fermentacji miodów pitnych. Charakteryzują się wysoką aromatycznością, niską produkcją kwasowości i niskim pieniem się podczas fermentacji. Posiadają zdolność do fermentacji w niskich temperaturach, w wysokim stężeniu cukru i alkoholu. Posiadają czynnik KILLER FACTOR.
Dostępność: duża ilość
Drożdże winne aktywne COOBRA UNIWERSALNE
Francuskie drożdże aktywne UNIWERSALNE Saccharomyces Cervisie dedykowane do fermentacji wszystkich rodzajów win domowych, na 25 - 30 litrów wina . Sposób użycia: drożdże należy rozmieszać w niewielkiej ilości ciepłej wody 22-25*C i pozostawić na 30mi...
Dostępność: duża ilość
Drożdże aktywne COOBRA BERGURION 10g
Francuskie drożdże aktywne BERGURION Saccharomyces Cervisie dedykowane do fermentacji świeżych i owocowych win czerwonych i różowych, na 25 - 30 litrów wina . Sposób użycia: drożdże należy rozmieszać w niewielkiej ilości ciepłej wody 22-25*C i pozost...
Dostępność: duża ilość
Drożdże aktywne COOBRA JERRY 10g
Francuskie drożdże aktywne JERRY Saccharomyces Cervisie dedykowane do fermentacji ciężkich i mocnych win białych, słodkich/półsłodkich/wytrawnych, na 25 - 30 litrów wina . Sposób użycia: drożdże należy rozmieszać w niewielkiej ilości ciepłej wody 22...
Dostępność: duża ilość
Uniwersalny pakiet na 25-50L wina. SpiritFerm Aromatic Wine Complex.
Dostępność: duża ilość
Drożdże aktywne COOBRA TOKY 10g
Francuskie drożdże aktywne TOKY Saccharomyces Cervisie dedykowane do fermentacji słodkich i półsłodkich win białych, na 25 - 30 litrów wina . Sposób użycia: drożdże należy rozmieszać w niewielkiej ilości ciepłej wody 22-25*C i pozostawić na 30minut....
Dostępność: duża ilość
Drożdże aktywne COOBRA CIDER
Francuskie drożdże aktywne do przygotowania CYDRU Saccharomyces Cervisie dedykowane do fermentacji cydrów i win musujących, na 25 - 30 litrów wina . Sposób użycia: drożdże należy rozmieszać w niewielkiej ilości ciepłej wody 22-25*C i pozostawić na 30...
Dostępność: duża ilość
Drożdże aktywne COOBRA STEINRHEIN 10g
Francuskie drożdże aktywne STEINRHEIN Saccharomyces Cervisie dedykowane do fermentacji świeżych i owocowych win białych i różowych, na 25 - 30 litrów wina . Sposób użycia: drożdże należy rozmieszać w niewielkiej ilości ciepłej wody 22-25*C i pozosta...
Dostępność: brak towaru
Drożdże aktywne COOBRA BRENDOX 10g
Francuskie drożdże aktywne BRENDOX Saccharomyces Cervisie dedykowane do fermentacji świeżych i owocowych win czerwonych, na 25 - 30 litrów wina . Sposób użycia: drożdże należy rozmieszać w niewielkiej ilości ciepłej wody 22-25*C i pozostawić na 30mi...
Dostępność: duża ilość
Drożdże aktywne COOBRA MADRAS 10g
Francuskie drożdże aktywne MADRAS Saccharomyces Cervisie dedykowane do fermentacji aromatycznych, słodkich/półsłodkich i mocnych win czerwonych, na 25 - 30 litrów wina . Sposób użycia: drożdże należy rozmieszać w niewielkiej ilości ciepłej wody 22-2...
Dostępność: duża ilość