Sprawdź najlepsze promocje!
La Mancha BERGURION (czerwone)
La Mancha BERGURION (czerwone)
120,00 zł 99,00 zł
FILLUP Esencja do alkoholu COCO-RUM - 500ml
FILLUP Esencja do alkoholu COCO-RUM - 500ml
10,00 zł 6,90 zł
szt
Słój 1,5L z pokrywą szklaną
Słój 1,5L z pokrywą szklaną
30,00 zł 15,00 zł
szt
Słój 8L z kranem GATUNEK-2
Słój 8L z kranem GATUNEK-2
90,00 zł 75,00 zł
szt
Zaprawka CURRANT VODKA 50ml
Zaprawka CURRANT VODKA 50ml
9,00 zł 7,00 zł
szt
Coobra AMG enzym scukrzający 25ml
Coobra AMG enzym scukrzający 25ml
5,00 zł 4,50 zł
szt
Drożdże COOBRA8  --  25szt
Drożdże COOBRA8 -- 25szt
262,50 zł 250,00 zł
szt
Słój 0,65L z pokrywą szklaną
Słój 0,65L z pokrywą szklaną
22,00 zł 10,00 zł
szt
Zetaw do balonow typu DAMA
Zetaw do balonow typu DAMA
199,00 zł 155,00 zł
szt
FILLUP Esencja do alkoholu WARTGAS - 500ml
FILLUP Esencja do alkoholu WARTGAS - 500ml
10,00 zł 6,90 zł
szt
Zaprawka VANILJI VODKA 50ml
Zaprawka VANILJI VODKA 50ml
9,00 zł 7,00 zł
szt
Drożdże SpiritFerm Turbo24h  --  25szt
Drożdże SpiritFerm Turbo24h -- 25szt
248,75 zł 225,00 zł
szt
Wytwarzamy ekologiczny ser w domu
Wytwarzamy ekologiczny ser w domu
20,00 zł 18,00 zł
szt
 Drożdże COOBRA 6  --  25szt
Drożdże COOBRA 6 -- 25szt
172,50 zł 162,50 zł
szt
Misa stalowa 50L
Misa stalowa 50L
730,00 zł 590,00 zł
Słój wysoki 2,35L z pokrywą szklaną
Słój wysoki 2,35L z pokrywą szklaną
42,00 zł 20,00 zł
szt
PBW Five Star Chemicals 450g
PBW Five Star Chemicals 450g
55,00 zł 49,00 zł
szt
Kran GROMO
Kran GROMO
185,00 zł 140,00 zł
szt
Drożdże T3  --  25szt
Drożdże T3 -- 25szt
200,00 zł 190,00 zł
szt

Wytwarzamy ekologiczny ser w domu

pres_311_WYTWARZAMY EKOLOGICZNY SER W DOMU - WYDANIE II.JPG
  • promocja
Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Cena: 18,00 zł 20,00 zł 18.00
ilość szt
dodaj do przechowalni
Ocena: 0
Producent: -
Kod produktu: PRES311

Opis

Wytwarzamy Ekologiczny Ser w domu

 

Poradnik został przygotowany po to, by pokazać, że samodzielny wyrób smacznych serów nie jest trudny. Autorzy odwołują się do polskiej tradycji, ale przytaczają również kilka zagranicznych przykładów.

W książce przekazano autentyczne doświadczenia rolników ekologicznych z całego kraju. Świadomie starano się prezentować tylko najprostsze receptury i przepisy, możliwe do wykorzystania w każdym domu, zarówno w mieście jak i przede wszystkim na wsi.

Warto spróbować receptur z książki Wytwarzamy ekologiczny ser, gdyż tradycyjne ekologiczne sery są najcenniejsze biologicznie i zdrowotnie.

Podczas lektury poznasz / zobaczysz / zrozumiesz:

- przepisy na sery wytwarzane w gospodarstwach ekologicznych i małych serowarniach całej Polski
- domowy wyrób serów krok po kroku (dokładnie opisane zdjęcia)
- opisy walorów zdrowotnych i dietetycznych różnych rodzajów serów
- receptury najsławniejszych polskich kucharek z XIX i XX wieku
- receptury na tradycyjne sery z różnych regionów Polski i Europy
- jakie mleko najlepiej używać do wytwarzania sera
- co trzeba mieć, aby wytwarzać najbardziej wartościowy ser
- jak otrzymać własne podpuszczki (także wegetariańskie)
- praktyczne porady, wskazówki i ciekawostki

Spis treści:

O tym dlaczego warto sery w domu wytwarzać
Rozdziały wstępne
Z serem przez wieki
Jakie mleko na smaczny ser
Aby ser dał krzepę i zdrowie
Ogólne warunki wyrobu dobrego sera
Własne podpuszczki do wyrabiania serów
Przepisy na ekologiczne sery
Najlepszy ser to ekologiczny ser gospodarski
Przepisy rolników ekologicznych
Tradycyjne polskie sery
Sery góralskie, gomółki, sery topione i twarogowe
Z serem przez świat
Sery z Włoch, Francji i Holandii

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl