Sprawdź najlepsze promocje!
Nonne Noir CHABBEL (białe)
Nonne Noir CHABBEL (białe)
99,00 zł 89,00 zł
szt
Nonne Noir BON JOLA (czerwone)
Nonne Noir BON JOLA (czerwone)
129,00 zł 116,00 zł
szt
Uchwyt na filtr świecowy
Uchwyt na filtr świecowy
695,00 zł 550,00 zł
szt
La Mancha VITVIN (białe, stołowe)
La Mancha VITVIN (białe, stołowe)
120,00 zł 108,00 zł
szt
Drożdże gorzelnicze COOBRA BASIC T3
Drożdże gorzelnicze COOBRA BASIC T3
5,00 zł 4,50 zł
szt
Nonne Noir EMILIA (czerwone)
Nonne Noir EMILIA (czerwone)
129,00 zł 116,00 zł
szt
Zetaw do balonow typu DAMA
Zetaw do balonow typu DAMA
199,00 zł 155,00 zł
szt
Słój zamykany Kilner Clip Top 1,5L
Słój zamykany Kilner Clip Top 1,5L
25,00 zł 20,00 zł
szt
Nonne Noir FRATTASCI (białe)
Nonne Noir FRATTASCI (białe)
135,00 zł 121,00 zł
szt
Drożdże gorzelnicze Mixerman Turbo
Drożdże gorzelnicze Mixerman Turbo
8,50 zł 7,00 zł
szt
Słój 1,5L z pokrywą szklaną
Słój 1,5L z pokrywą szklaną
30,00 zł 24,00 zł
szt
Nonne Noir SHIRLEY (czerwone)
Nonne Noir SHIRLEY (czerwone)
155,00 zł 139,00 zł
szt
La Mancha CHERRY-KORSBAR (czerwone, wiśniowe, mocne)
La Mancha CHERRY-KORSBAR (czerwone, wiśniowe, mocne)
120,00 zł 108,00 zł
szt
Kubek KILNER 400ml
Kubek KILNER 400ml
15,50 zł 12,90 zł
szt
La Mancha CIATINI (czerwone)
La Mancha CIATINI (czerwone)
130,00 zł 117,00 zł
szt
Słój 0,65L z pokrywą szklaną
Słój 0,65L z pokrywą szklaną
22,00 zł 18,00 zł
szt
 COOPERS 1,7kg  AUSTRALIAN PALE ALE
COOPERS 1,7kg AUSTRALIAN PALE ALE
65,00 zł 59,00 zł
szt
Alkohole Świata: Armaniak

Armaniak jest to winiak destylowany z białych winogron, które pochodzą z regionu Armaniak we Francji

Główna różnica pomiędzy popularnym koniakiem a armaniakiem, poza pochodzeniem owych trunków, to fakt, iż armaniak poddawany jest tylko pojedynczej destylacji, w czasie gdy koniak powstaje w wyniku destylacji podwójnej.

Pierwsze zapiski dotyczące armaniaku pochodzą już z XIV wieku, co oznacza, iż armaniak jest najstarszym mocnym alkoholem, który był produkowany według ściśle określonej procedury. Armaniak jest alkoholem starszym od koniaku o około 150 lat, pomimo to nigdy nie udało mu się osiągnąć popularności zbliżonej koniakowi. Mniejszy popyt nie oznacza jednak, iż armaniak ustępuje choćby na krok koniakowi, jeżeli chodzi o jakość bądź popularność wśród prawdziwych koneserów trunków. Destylacja gaskońskich win, w tym armaniaku, uległa popularyzacji, gdyż ze względu na cła bardziej opłacało się eksportować wysokoprocentowe alkohole niżeli wino. Później fermentacja wina ugruntowała się z opracowaniem wydajniejszych, używanych do dziś aparatów Verniera.

Do fermentacji nastawów owocowych na wina zalecamy używać aktywne drożdże SpiritFerm Turbo Fruit.

 

Armaniak jest tradycyjnie podawany jako digestief. Możliwe jest również parowanie go z różnymi wiktuałami takimi jak na przykład desery (tarta, szarlotka). Armaniak idealnie nadaje się także do kawy oraz cygar. Do degustacji armaniaku tradycyjnie już używa się koniakówki. Używane mogą być również kieliszki w kształcie tulipana, a koneser zawsze wybierze kieliszek z cienkiego szkła. Armaniaki bardzo często klasyfikuje się wg rocznika zbioru winogron, co łączy je w pewien sposób ze światem win. Producenci koniaku uważają, iż kupażowanie ma tutaj przewagę nad rocznikowymi trunkami single cask, gdyż nie istnieje perfekcyjny rocznik upraw winogron, a ponadto doskonałość zapewnić może im jedynie kupażowanie eaux de vie z wielu różnych roczników.

Najłatwiej dostępnym w Polsce armaniakiem jest zdecydowanie Saint Vivant. Można go bardzo łatwo rozpoznać po charakterystycznej butelce. Importowany jest on z miasteczka Condom we Francji.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl