Sprawdź najlepsze promocje!
Muntons Connoisseurs Bock Beer 1,8kg (Data: 7/2018)
Muntons Connoisseurs Bock Beer 1,8kg (Data: 7/2018)
89,00 zł 40,00 zł
szt
Muntons Premium Pilsner 1,5kg
Muntons Premium Pilsner 1,5kg
77,00 zł 35,00 zł
szt
Drożdże gorzelnicze COOBRA 48  --  25szt
Drożdże gorzelnicze COOBRA 48 -- 25szt
247,50 zł 222,50 zł
szt
 Drożdże Mocne T48  --  25szt
Drożdże Mocne T48 -- 25szt
222,50 zł 200,00 zł
szt
Podpiwek Kujawski - karton 20sztuk
Podpiwek Kujawski - karton 20sztuk
96,00 zł 60,00 zł
szt
Prasa do owoców INOX MAR20
Prasa do owoców INOX MAR20
1 990,00 zł 1 590,00 zł
szt
 VWP środek czyszczący i dezynfekujący
VWP środek czyszczący i dezynfekujący
15,80 zł 9,90 zł
szt
Słój 1,5L z pokrywą szklaną
Słój 1,5L z pokrywą szklaną
30,00 zł 24,00 zł
szt
Misa stalowa 50L
Misa stalowa 50L
730,00 zł 590,00 zł
szt
Kilner butelka zielona 1L
Kilner butelka zielona 1L
17,00 zł 12,00 zł
szt
VINOSOL 1L vermont
VINOSOL 1L vermont
55,00 zł 50,00 zł
szt
 Drożdże COOBRA 6  --  25szt
Drożdże COOBRA 6 -- 25szt
172,50 zł 162,50 zł
szt
MIAŁ dębowy aromatyzowany- WHISKY
MIAŁ dębowy aromatyzowany- WHISKY
9,00 zł 7,50 zł
szt
Podpiwek Kujawski 100g
Podpiwek Kujawski 100g
4,80 zł 3,20 zł
szt
Zestaw do balonów
Zestaw do balonów
190,00 zł 135,00 zł
szt
Muntons Premium Lager 1,5kg (DATA: 7/2018)
Muntons Premium Lager 1,5kg (DATA: 7/2018)
77,00 zł 40,00 zł
szt
Napełniarka ENOLMATIC
Napełniarka ENOLMATIC
1 590,00 zł 1 200,00 zł
Alkohole Świata: Armaniak

Armaniak jest to winiak destylowany z białych winogron, które pochodzą z regionu Armaniak we Francji

Główna różnica pomiędzy popularnym koniakiem a armaniakiem, poza pochodzeniem owych trunków, to fakt, iż armaniak poddawany jest tylko pojedynczej destylacji, w czasie gdy koniak powstaje w wyniku destylacji podwójnej.

Pierwsze zapiski dotyczące armaniaku pochodzą już z XIV wieku, co oznacza, iż armaniak jest najstarszym mocnym alkoholem, który był produkowany według ściśle określonej procedury. Armaniak jest alkoholem starszym od koniaku o około 150 lat, pomimo to nigdy nie udało mu się osiągnąć popularności zbliżonej koniakowi. Mniejszy popyt nie oznacza jednak, iż armaniak ustępuje choćby na krok koniakowi, jeżeli chodzi o jakość bądź popularność wśród prawdziwych koneserów trunków. Destylacja gaskońskich win, w tym armaniaku, uległa popularyzacji, gdyż ze względu na cła bardziej opłacało się eksportować wysokoprocentowe alkohole niżeli wino. Później fermentacja wina ugruntowała się z opracowaniem wydajniejszych, używanych do dziś aparatów Verniera.

Do fermentacji nastawów owocowych na wina zalecamy używać aktywne drożdże SpiritFerm Turbo Fruit.

 

Armaniak jest tradycyjnie podawany jako digestief. Możliwe jest również parowanie go z różnymi wiktuałami takimi jak na przykład desery (tarta, szarlotka). Armaniak idealnie nadaje się także do kawy oraz cygar. Do degustacji armaniaku tradycyjnie już używa się koniakówki. Używane mogą być również kieliszki w kształcie tulipana, a koneser zawsze wybierze kieliszek z cienkiego szkła. Armaniaki bardzo często klasyfikuje się wg rocznika zbioru winogron, co łączy je w pewien sposób ze światem win. Producenci koniaku uważają, iż kupażowanie ma tutaj przewagę nad rocznikowymi trunkami single cask, gdyż nie istnieje perfekcyjny rocznik upraw winogron, a ponadto doskonałość zapewnić może im jedynie kupażowanie eaux de vie z wielu różnych roczników.

Najłatwiej dostępnym w Polsce armaniakiem jest zdecydowanie Saint Vivant. Można go bardzo łatwo rozpoznać po charakterystycznej butelce. Importowany jest on z miasteczka Condom we Francji.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl