Sprawdź najlepsze promocje!
Słoik do picia 400ml z zakrętką
Słoik do picia 400ml z zakrętką
12,00 zł 8,00 zł
szt
Drożdże T Vodka Star  --  25szt
Drożdże T Vodka Star -- 25szt
187,50 zł 172,50 zł
szt
Drożdże COOBRA8  --  25szt
Drożdże COOBRA8 -- 25szt
262,50 zł 250,00 zł
szt
 Ekstrakt słodowy WES 1,7kg - CIEMNY
Ekstrakt słodowy WES 1,7kg - CIEMNY
29,00 zł 25,00 zł
szt
 Ekstrakt słodowy WES 1,2kg - CIEMNY
Ekstrakt słodowy WES 1,2kg - CIEMNY
21,00 zł 18,50 zł
szt
Ekstrakt słodowy WES 1,7kg - JASNY
Ekstrakt słodowy WES 1,7kg - JASNY
29,00 zł 25,00 zł
szt
Słój zamykany Clip Top 0,277l na chmiel
Słój zamykany Clip Top 0,277l na chmiel
7,80 zł 6,50 zł
szt
 Drożdże Mocne T48  --  25szt
Drożdże Mocne T48 -- 25szt
222,50 zł 200,00 zł
szt
 Drożdże COOBRA 6  --  25szt
Drożdże COOBRA 6 -- 25szt
172,50 zł 162,50 zł
szt
Drożdże gorzelnicze SpiritFerm T3  --  25szt
Drożdże gorzelnicze SpiritFerm T3 -- 25szt
175,00 zł 150,00 zł
szt
Zaprawka LEMON RUM
Zaprawka LEMON RUM
7,00 zł 4,90 zł
szt
 Ekstrakt słodowy WES 1,2kg - PSZENICZNY
Ekstrakt słodowy WES 1,2kg - PSZENICZNY
21,00 zł 18,50 zł
szt
Kran GROMO
Kran GROMO
185,00 zł 140,00 zł
szt
Ekstrakt kukurydziany 1,7kg
Ekstrakt kukurydziany 1,7kg
35,00 zł 29,00 zł
szt
Szklana deska kuchenna KESPER 30x20cm
Szklana deska kuchenna KESPER 30x20cm
9,50 zł 5,00 zł
szt
Zetaw do balonow typu DAMA
Zetaw do balonow typu DAMA
199,00 zł 155,00 zł
szt
Węgiel aktywny SpiritFerm (węgiel kamienny)
Węgiel aktywny SpiritFerm (węgiel kamienny)
19,00 zł 17,00 zł
szt
Jak nastawić cukrówkę?

Cukrówka to potoczna nazwa nastawu w którego skład wchodzi woda i cukier.

Przygotowując nastaw cukrowy należy zwrócić uwagę na dobór odpowiednich drożdży. Należy stosować drożdże przeznaczone do cukrówek, potocznie nazywane TURBO lub po prostu drożdże gorzelnicze, najlepsze marki drożdży z których możemy wybierać to: SpiritFerm, Coobra, T3, Alcotec. Są to specjalnie przygotowane saszetki, zawierające drożdże, enzymy, pożywkę i wiele potrzebnych witamin i mikroelementów. Saszetki są przygotowywane pod konkretne wymagania: szybką fermentację 24h, maksymalną moc 20 lub 23%, maksymalną czystość i wiele innych pośrednich możliwości.
 

Cukrówki - najszybszy sposób na alkohol!

Wybierając pojemnik fermentacyjny, dobrze jest wybrać taki, który będzie miał podziałkę z zaznaczoną objętością, lub samemu oznaczyć sobie na pojemniku podstawowe miary: 5,10,15,20,25l i 25 litrów będzie miarą najważniejszą, gdyż większość przepisów dla drożdży TURBO jest na 25l całkowitej objętości. Wybierając pojemnik fermentacyjny, najlepiej jest kupić pojemnik 30 litrowy, zapewni to nam, że tworząca się piana podczas burzliwej fermentacji nie wyleje się na zewnątrz.

Aby cukier (cukrówka) dobrze fermentował, należy go dokładnie rozpuścić w gorącej wodzie. Bardzo często powtarza się pytanie jaką wodę wybrać? Jedynym kryterium jest to aby woda była zdatna do picia. Zatem możemy użyć wodę: prosto z kranu, przegotowaną, oligoceńską, butelkową (ze sklepu), ze studni. Na początku należy nalać do pojemnika około 10l gorącej wody i dodać odpowiednią ilość cukru (z instrukcji) i mieszać do całkowitego rozpuszczenia się cukru.

Po całkowitym rozpuszczeniu cukru, pojemnik należy uzupełnić zimną/letnią wodą (najczęściej do

objętości 25l). W tym momencie należy po raz pierwszy sprawdzić temperaturę nastawu przed dodaniem drożdży. Nastaw powinien mieć temperaturę około 300C (należy to sprawdzić na instrukcji drożdży), następnie dodać drożdże i całość energicznie wymieszać. Fermentacja powinna rozpocząć się po kilku godzinach. Na tym etapie nie należy zamykać szczelnie pojemnika fermentacyjnego, w pierwszych 2-3 dniach, podczas burzliwej fermentacji, wystarczy tylko luźno położyć pokrywę na pojemniku.

Po upływie ok.3 dni , pojemnik możemy zamknąć pokrywą i rurką fermentacyjną. Przy fermentacji nastawów cukrowych, starajmy się nie używać małych rurek fermentacyjnych-winiarskich. Najlepsze są rurki fermentacyjne typu MAJOR lub DUPLEX, przeznaczone do fermentacji dużych i burzliwych nastawów.

 

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl