KATEGORIE
Sprawdź najlepsze promocje!
Worek zacierno filtracyjny 50L - 1szt
Worek zacierno filtracyjny 50L - 1szt
61,00 zł 54,90 zł
szt
MIAŁ  dębowy aromatyzowany - COGNAC
MIAŁ dębowy aromatyzowany - COGNAC
9,00 zł 7,50 zł
szt
Kamienne podstawki pod szklanki: RETRO BEER
Kamienne podstawki pod szklanki: RETRO BEER
49,00 zł 35,00 zł
szt
FILLUP Esencja do alkoholu APRICOT BRANDY - 500ml
FILLUP Esencja do alkoholu APRICOT BRANDY - 500ml
9,90 zł 8,90 zł
szt
Worek zacierno filtracyjny 40L - 1szt
Worek zacierno filtracyjny 40L - 1szt
55,00 zł 49,50 zł
szt
FILLUP Esencja do alkoholu Amaretto 500 ml
FILLUP Esencja do alkoholu Amaretto 500 ml
10,50 zł 9,45 zł
szt
FILLUP do alkoholu HotShot - 500ml
FILLUP do alkoholu HotShot - 500ml
11,50 zł 10,35 zł
szt
BREWFERM Oranje Bock 1,5kg (data:5/2018)
BREWFERM Oranje Bock 1,5kg (data:5/2018)
87,00 zł 40,00 zł
szt
Drożdże gorzelnicze Coobra Pure  --  25szt
Drożdże gorzelnicze Coobra Pure -- 25szt
247,50 zł 237,50 zł
szt
FILLUP Esencja do alkoholu Mia Theresa Coffe Liquer
FILLUP Esencja do alkoholu Mia Theresa Coffe Liquer
12,50 zł 11,25 zł
szt
FILLUP Esencja do alkoholu Triple Sec - 500ml
FILLUP Esencja do alkoholu Triple Sec - 500ml
10,50 zł 9,45 zł
szt
Napełniarka ENOLMATIC
Napełniarka ENOLMATIC
1 590,00 zł 1 200,00 zł
Garnek stalowy 50L z pokrywą
Garnek stalowy 50L z pokrywą
489,00 zł 399,00 zł
szt
Worek filtracyjny polipropylenowy 25mn 17L
Worek filtracyjny polipropylenowy 25mn 17L
57,00 zł 51,30 zł
szt
Korkociąg COUTALE niebieski
Korkociąg COUTALE niebieski
28,00 zł 19,00 zł
szt

Słód to nic innego jak skiełkowane i wysuszone ziarna zbóż służące jako jeden z podstawowych surowców w produkcji piwa, whisky jak i lepszych wódek. Do wyrobu słodów najczęściej stosuje się ziarna jęczmienia.

Wychodząc naprzeciw oczekiwaniom Klientów oferujemy szeroki wachlarz słodów różniących się barwą i aromatem, dającym tym samym możliwości wzbogacania piwa o niepowtarzalne cechy, takie jak: smak, aromat, kolor i pienistość.

Każdy słód ma swoją określoną barwę wyrażoną w jednostkach EBC. Barwa ta ma też wpływ na późniejszy kolor otrzymanego piwa i tak możemy wyróżnić:

  • słód 1-4EBC – kolor słomkowy, jasnozłoty
  • słód 4-8EBC – kolor żółty, złoty
  • słód 8-20EBC – kolor ciemnozłoty, bursztynowy
  • słód 20-35EBC – kolor jasnobrązowy, miedziany
  • słód 35-60EBC – brązowy, ciemno bursztynowy
  • słód > 60EBC – ciemnobrązowy, a nawet i czarny

Słód jest najważniejszym składnikiem piwa. Na każde 10 litrów gotowego trunku potrzeba go około 3 kilogramów (oczywiście jest to dość ogólna zasada, bo w zależności od gatunku mogą to być też 2 lub 4 litry). Zasadniczo najczęściej używa się słodu pilzneńskiego i monachijskiego, ale można także używać jasnego lub ciemnego słodu karmelowego, a także słodów barwiących jako dodatków. Oczywiście do jednego piwa można wykorzystać kompozycję słodów, a nie tylko jeden, czysty gatunek.

Co ważne, do przygotowania piwa potrzebny jest słód śrutowany, a więc odpowiednio rozdrobniony. Można go zamówić w sklepie internetowym lub przygotować samodzielnie. Kiedy już wejdziesz powyżej poziomu brewkitów, proponuję Ci spróbować przynajmniej samodzielnego przygotowania śrutowanego słodu, ale najpierw możesz skorzystać z tego, który dostępny jest w sklepach internetowych. I jeszcze jedna ważna sprawa: śrutowany słód ma ograniczoną przydatność. Należy zużyć go w ciągu 3 miesięcy, a przed śrutowaniem może leżeć nawet do roku, o ile jest właściwie przechowywany, a więc w ciemnym i suchym miejscu.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl