Sprawdź najlepsze promocje!
Nonne Noir PORTERRO (czerwone, mocne)
Nonne Noir PORTERRO (czerwone, mocne)
150,00 zł 135,00 zł
szt
Profesjonalny korkociąg
Profesjonalny korkociąg
185,00 zł 149,00 zł
szt
Butelka NEO 700ml
Butelka NEO 700ml
18,00 zł 17,00 zł
szt
La Mancha ROJASH (czerwone)
La Mancha ROJASH (czerwone)
140,00 zł 126,00 zł
szt
MIAŁ  dębowy aromatyzowany - COGNAC
MIAŁ dębowy aromatyzowany - COGNAC
9,00 zł 7,50 zł
szt
Słój 8L z kranem
Słój 8L z kranem
135,00 zł 100,00 zł
szt
Nonne Noir BON JOLA (czerwone)
Nonne Noir BON JOLA (czerwone)
150,00 zł 135,00 zł
szt
Drożdże SpiritFerm Turbo24h  --  25szt
Drożdże SpiritFerm Turbo24h -- 25szt
248,75 zł 225,00 zł
szt
Drożdże gorzelnicze Coobra Pure  --  25szt
Drożdże gorzelnicze Coobra Pure -- 25szt
247,50 zł 237,50 zł
szt
La Mancha BRENDOX (czerwone)
La Mancha BRENDOX (czerwone)
145,00 zł 130,00 zł
szt
La Mancha MOS (białe)
La Mancha MOS (białe)
125,00 zł 112,00 zł
szt
Nonne Noir CABERNAC SAVAGE (czerwone)
Nonne Noir CABERNAC SAVAGE (czerwone)
150,00 zł 135,00 zł
szt
Suszone, gniecione ziarno kukurydzy 1kg
Suszone, gniecione ziarno kukurydzy 1kg
3,00 zł 2,00 zł
szt
LM-7D Truskawkowe (Jordgubb)
LM-7D Truskawkowe (Jordgubb)
105,00 zł 94,00 zł
szt
La Mancha CIATINI (czerwone)
La Mancha CIATINI (czerwone)
130,00 zł 117,00 zł
szt
Drożdże T Vodka Star  --  25szt
Drożdże T Vodka Star -- 25szt
187,50 zł 172,50 zł
szt
Zaprawka AMBER WHISKY
Zaprawka AMBER WHISKY
7,00 zł 5,50 zł
szt
La Mancha VERMONT (białe, mocne)
La Mancha VERMONT (białe, mocne)
110,00 zł 99,00 zł
szt
Nowości
Zestaw prezentowy KILNER Vintage
Zestaw prezentowy KILNER Vintage
165,00 zł
szt
Zestaw osłonek i gumek na słoiki
Zestaw osłonek i gumek na słoiki
16,50 zł
szt
Zestaw etykiet KILNER 24szt Home Made
Zestaw etykiet KILNER 24szt Home Made
14,00 zł
szt
Etykieta owalna BIAŁE WINOGRONA
Etykieta owalna BIAŁE WINOGRONA
0,25 zł
szt
 Butelka NATURA 700ml
Butelka NATURA 700ml
12,00 zł
szt
 Butelka NATURA 500ml
Butelka NATURA 500ml
10,00 zł
szt
 Butelka NATURA 200ml
Butelka NATURA 200ml
8,50 zł
szt

Słód to nic innego jak skiełkowane i wysuszone ziarna zbóż służące jako jeden z podstawowych surowców w produkcji piwa, whisky jak i lepszych wódek. Do wyrobu słodów najczęściej stosuje się ziarna jęczmienia.

Wychodząc naprzeciw oczekiwaniom Klientów oferujemy szeroki wachlarz słodów różniących się barwą i aromatem, dającym tym samym możliwości wzbogacania piwa o niepowtarzalne cechy, takie jak: smak, aromat, kolor i pienistość.

Każdy słód ma swoją określoną barwę wyrażoną w jednostkach EBC. Barwa ta ma też wpływ na późniejszy kolor otrzymanego piwa i tak możemy wyróżnić:

  • słód 1-4EBC – kolor słomkowy, jasnozłoty
  • słód 4-8EBC – kolor żółty, złoty
  • słód 8-20EBC – kolor ciemnozłoty, bursztynowy
  • słód 20-35EBC – kolor jasnobrązowy, miedziany
  • słód 35-60EBC – brązowy, ciemno bursztynowy
  • słód > 60EBC – ciemnobrązowy, a nawet i czarny

Słód jest najważniejszym składnikiem piwa. Na każde 10 litrów gotowego trunku potrzeba go około 3 kilogramów (oczywiście jest to dość ogólna zasada, bo w zależności od gatunku mogą to być też 2 lub 4 litry). Zasadniczo najczęściej używa się słodu pilzneńskiego i monachijskiego, ale można także używać jasnego lub ciemnego słodu karmelowego, a także słodów barwiących jako dodatków. Oczywiście do jednego piwa można wykorzystać kompozycję słodów, a nie tylko jeden, czysty gatunek.

Co ważne, do przygotowania piwa potrzebny jest słód śrutowany, a więc odpowiednio rozdrobniony. Można go zamówić w sklepie internetowym lub przygotować samodzielnie. Kiedy już wejdziesz powyżej poziomu brewkitów, proponuję Ci spróbować przynajmniej samodzielnego przygotowania śrutowanego słodu, ale najpierw możesz skorzystać z tego, który dostępny jest w sklepach internetowych. I jeszcze jedna ważna sprawa: śrutowany słód ma ograniczoną przydatność. Należy zużyć go w ciągu 3 miesięcy, a przed śrutowaniem może leżeć nawet do roku, o ile jest właściwie przechowywany, a więc w ciemnym i suchym miejscu.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl