KATEGORIE
Sprawdź najlepsze promocje!
Drożdże Coobra24  --  25szt
Drożdże Coobra24 -- 25szt
287,50 zł 274,00 zł
szt
Reklama metalowa 30x40cm - GLEN SPEY PURE MALT
Reklama metalowa 30x40cm - GLEN SPEY PURE MALT
42,00 zł 37,80 zł
szt
 Chmiel USA Columbus 25g zbiór 2019
Chmiel USA Columbus 25g zbiór 2019
5,50 zł 3,20 zł
szt
Zestaw kubków KILNER
Zestaw kubków KILNER
51,00 zł 44,00 zł
szt
Reklama metalowa 30x40cm - Rochdale & Manor Brewery
Reklama metalowa 30x40cm - Rochdale & Manor Brewery
42,00 zł 37,80 zł
szt
Szklana beczka 3,5L na podstawce z kranem
Szklana beczka 3,5L na podstawce z kranem
155,00 zł 109,00 zł
szt
Drożdże SpiritFerm Turbo24h  --  25szt
Drożdże SpiritFerm Turbo24h -- 25szt
225,00 zł 200,00 zł
szt
Zestaw koktajlowy KILNER
Zestaw koktajlowy KILNER
99,00 zł 79,00 zł
szt
Reklama metalowa 30x40cm - MARGARITA DECO
Reklama metalowa 30x40cm - MARGARITA DECO
42,00 zł 37,80 zł
szt
Reklama metalowa 30x40cm - MC CONNELLS WHISKY
Reklama metalowa 30x40cm - MC CONNELLS WHISKY
42,00 zł 37,80 zł
szt
 Drożdże Mocne T48  --  25szt
Drożdże Mocne T48 -- 25szt
222,50 zł 202,50 zł
szt
Drożdże T3  --  25szt
Drożdże T3 -- 25szt
222,50 zł 189,00 zł
Reklama metalowa 30x40cm - MOJITO DECO
Reklama metalowa 30x40cm - MOJITO DECO
42,00 zł 37,80 zł
szt
Słój 8L z kranem GATUNEK-2
Słój 8L z kranem GATUNEK-2
90,00 zł 39,00 zł
szt
 Chmiel USA Warrior 25g zbiór 2019
Chmiel USA Warrior 25g zbiór 2019
5,00 zł 3,60 zł
szt
Słój 3L z kranem do lodówki
Słój 3L z kranem do lodówki
99,00 zł 79,00 zł
szt
Reklama metalowa 30x40cm -Why Mummy Drinks
Reklama metalowa 30x40cm -Why Mummy Drinks
42,00 zł 37,80 zł
szt
 Drożdże COOBRA 6  --  25szt
Drożdże COOBRA 6 -- 25szt
172,50 zł 162,50 zł
szt
Drożdże gorzelnicze COOBRA 48  --  25szt
Drożdże gorzelnicze COOBRA 48 -- 25szt
247,50 zł 225,00 zł
szt
Nowości
Słój wielofunkcyjny 23l
Słój wielofunkcyjny 23l
63,00 zł
szt
Słój wielofunkcyjny 12l
Słój wielofunkcyjny 12l
43,00 zł
szt
Słój wielofunkcyjny 15l
Słój wielofunkcyjny 15l
47,00 zł
szt
Kocioł zacierny COOBRA CRAFTBREWER CB3 PRO v.5
Kocioł zacierny COOBRA CRAFTBREWER CB3 PRO v.5
2 750,00 zł
Słój wielofunkcyjny 5L
Słój wielofunkcyjny 5L
26,00 zł
szt
Płatki dębowe EVO FR HIGH SPICE 1kg
Płatki dębowe EVO FR HIGH SPICE 1kg
69,00 zł
szt
Płatki dębowe EVO FR HIGH SPICE 7kg
Płatki dębowe EVO FR HIGH SPICE 7kg
440,00 zł
szt

Słód to nic innego jak skiełkowane i wysuszone ziarna zbóż służące jako jeden z podstawowych surowców w produkcji piwa, whisky jak i lepszych wódek. Do wyrobu słodów najczęściej stosuje się ziarna jęczmienia.

Wychodząc naprzeciw oczekiwaniom Klientów oferujemy szeroki wachlarz słodów różniących się barwą i aromatem, dającym tym samym możliwości wzbogacania piwa o niepowtarzalne cechy, takie jak: smak, aromat, kolor i pienistość.

Każdy słód ma swoją określoną barwę wyrażoną w jednostkach EBC. Barwa ta ma też wpływ na późniejszy kolor otrzymanego piwa i tak możemy wyróżnić:

  • słód 1-4EBC – kolor słomkowy, jasnozłoty
  • słód 4-8EBC – kolor żółty, złoty
  • słód 8-20EBC – kolor ciemnozłoty, bursztynowy
  • słód 20-35EBC – kolor jasnobrązowy, miedziany
  • słód 35-60EBC – brązowy, ciemno bursztynowy
  • słód > 60EBC – ciemnobrązowy, a nawet i czarny

Słód jest najważniejszym składnikiem piwa. Na każde 10 litrów gotowego trunku potrzeba go około 3 kilogramów (oczywiście jest to dość ogólna zasada, bo w zależności od gatunku mogą to być też 2 lub 4 litry). Zasadniczo najczęściej używa się słodu pilzneńskiego i monachijskiego, ale można także używać jasnego lub ciemnego słodu karmelowego, a także słodów barwiących jako dodatków. Oczywiście do jednego piwa można wykorzystać kompozycję słodów, a nie tylko jeden, czysty gatunek.

Co ważne, do przygotowania piwa potrzebny jest słód śrutowany, a więc odpowiednio rozdrobniony. Można go zamówić w sklepie internetowym lub przygotować samodzielnie. Kiedy już wejdziesz powyżej poziomu brewkitów, proponuję Ci spróbować przynajmniej samodzielnego przygotowania śrutowanego słodu, ale najpierw możesz skorzystać z tego, który dostępny jest w sklepach internetowych. I jeszcze jedna ważna sprawa: śrutowany słód ma ograniczoną przydatność. Należy zużyć go w ciągu 3 miesięcy, a przed śrutowaniem może leżeć nawet do roku, o ile jest właściwie przechowywany, a więc w ciemnym i suchym miejscu.

Wskaźnik jodowy skrobi 20ml Wskaźnik jodowy skrobi 20ml
Cena: 6,20 zł
zobacz więcej
Drożdże SafSpirit GR-2 – 500g Drożdże SafSpirit GR-2 – 500g
Producent: Fermentis
Cena: 150,00 zł
zobacz więcej
Drożdże SafSpirit M-1 – 500g Drożdże SafSpirit M-1 – 500g
Producent: Fermentis
Cena: 160,00 zł
zobacz więcej
Drożdże SafSpirit USW-6 – 500g Drożdże SafSpirit USW-6 – 500g
Producent: Fermentis
Cena: 160,00 zł
zobacz więcej
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl