Kategorie

MASZ PYTANIA?

(22) 741 31 30

ZADZWOŃ DO NAS, DORADZIMY!

pon.-pt.: 11:00-19:00

sob.: 10:00-14:00

BĄDŹ NAPISZ

sklep@winohobby.pl

Zapraszamy do zapoznania się z szeroką ofertą butelk do piwa. Butelka do piwa (tak jak i butelki do cydrów i win musujących) muszą odznaczać się wysoką wytrzymałością na ciśnienie. Nie każda butelka nadaje się do przetrzymywania piwa. Zawsze powinno sie kupować odpowiednie butelki do napojów gazowanych, gdyż tylko odpowiednie szkło uchroni nas przed "wybuchem" butelki podczas nagazowywania się.

Butelkowanie jest wbrew pozorom dość skomplikowaną czynnością. Zakładam już oczywiście, że masz piwo w zbiorniku z kranikiem, butelki są przygotowane, kapsle wyparzone, a ty poćwiczyłeś sobie trochę z kapslownicą.

Rozlew powinien być wykonany szybko, aby nie narażać piwa na kontakt z patogenami znajdującymi się w środowisku, a jednocześnie dokładnie (kapsle muszą być zatrzaśnięte, a ilość trunku w butelce dość dokładnie odmierzona).

Butelki należy zdezynfekować (w dowolny sposób, byle jak najdokładniej), a następnie do każdej dodać mniej więcej łyżeczkę (4-5g) glukozy, suchego ekstraktu słodowego lub w ostateczności cukru. To ostatnie rozwiązanie należy jednak stosować tylko w sytuacjach awaryjnych i jeśli tak mówi najlepszy przepis. Dodatek źródła cukru służy oczywiście pobudzeniu powtórnej fermentacji, dzięki której piwo zostanie nasycone dwutlenkiem węgla.

Odstawianie butelek

Zanim w ogóle zabierzesz się za rozlew piwa, musisz przygotować miejsce na butelki. To, jakie powinny być w nim warunki, zależy pd typu piwa. Piwa górnej fermentacji najpierw ustawia się w pomieszczeniu o temperaturze pokojowej, a następnie, kiedy fermentacja już się rozpocznie, przestawia w chłodniejsze miejsce o temperaturze niższej niż 18 stopni. Piwa fermentacji dolnej od razu ustawia się tam, gdzie temperatura nie przekracza 15 stopni.

Czas czekania, czas olśnienia

Piwa słabe dolnej fermentacji i wszystkie piwa górnej fermentacji są dostatecznie nagazowane po około dwóch tygodniach, sporadycznie szybciej. To jednak nie oznacza, że na tym kończy się dojrzewanie. Drożdże cały czas pracują nad smakiem piwa i warto poczekać przynajmniej dwa do trzech miesięcy. Oczywiście, jeśli zapasy są dość duże, warto co czas jakiś spróbować, otworzyć kolejną butelkę i nauczyć się smaku piwa.

W przypadku piwa mocnych czas dojrzewania wynosi przynajmniej kwartał, jednak także w tym przypadku nie opłaca się zazwyczaj szybko otwierać butelek. Nie będzie przesadą odczekanie nawet roku od butelkowania, a w przypadku najmocniejszych, gęstych piw, 11 miesięcy to minimum!

Butelki do piwa

Sortuj wg: ▲ Nazwa produktu | Cena
Butelka do piwa 1L z zamknieciem hermetycznym Butelka do piwa 1L z zamknieciem hermetycznym
Cena: 14,00 zł
szt
Butelki PET 0,5L - karton 20szt Butelki PET 0,5L - karton 20szt
Cena: 51,00 zł
szt
Butelka do piwa 500ml  Butelka do piwa 500ml
Cena: 3,20 zł
szt
Butelka do piwa 500ml z kapslem ceramicznym  Butelka do piwa 500ml z kapslem ceramicznym
Cena: 7,99 zł
szt
Butelka Bohmen 2l z zamknięciem hermetycznym Butelka Bohmen 2l z zamknięciem hermetycznym
Cena: 49,00 zł
szt
Butelki PET 0,9l - 5sztuk Butelki PET 0,9l - 5sztuk
Cena: 10,35 zł
szt


Copyright WinoHOBBY 2013. Wszelkie prawa zastrzeżone.

Sklep internetowy Shoper.pl