Opcje przeglądania
Cena
  • od
    do
Sprawdź najlepsze promocje!
Worek filtracyjny 10L
Worek filtracyjny 10L
33,00 zł 29,70 zł
szt
FILLUP Esencja do alkoholu IRISH CREAM - 500ml
FILLUP Esencja do alkoholu IRISH CREAM - 500ml
10,00 zł 9,00 zł
szt
Misa stalowa 50L
Misa stalowa 50L
730,00 zł 590,00 zł
szt
Podpiwek Kujawski 100g
Podpiwek Kujawski 100g
3,00 zł 2,90 zł
Przecierak do pomidorów SUPER GULIVER
Przecierak do pomidorów SUPER GULIVER
128,00 zł 89,00 zł
szt
Taboret gazowy INOX 8,5kW
Taboret gazowy INOX 8,5kW
220,00 zł 169,00 zł
szt
Słój zamykany Clip Top 0,277L
Słój zamykany Clip Top 0,277L
7,80 zł 6,50 zł
szt
FILLUP Esencja do alkoholu COCO-RUM - 500ml
FILLUP Esencja do alkoholu COCO-RUM - 500ml
11,50 zł 10,35 zł
szt
Paski lakmusowe SpiritFerm 1-12pH, opakowanie 200szt
Paski lakmusowe SpiritFerm 1-12pH, opakowanie 200szt
60,00 zł 54,00 zł
szt
Drożdże gorzelnicze Mixerman Turbo
Drożdże gorzelnicze Mixerman Turbo
8,50 zł 7,00 zł
szt
Worek do filtracji moszczu 21l
Worek do filtracji moszczu 21l
29,00 zł 26,10 zł
szt
Worek zacierno filtracyjny 17L - 1szt
Worek zacierno filtracyjny 17L - 1szt
42,00 zł 37,80 zł
szt
Słój 0,65L z pokrywą szklaną
Słój 0,65L z pokrywą szklaną
22,00 zł 18,00 zł
szt
Prasa do owoców INOX MAR20
Prasa do owoców INOX MAR20
1 990,00 zł 1 590,00 zł
szt
Worek zacierno filtracyjny 26L - 1szt
Worek zacierno filtracyjny 26L - 1szt
49,00 zł 44,10 zł
szt
FILLUP Esencja do alkoholu Likier Bananowy
FILLUP Esencja do alkoholu Likier Bananowy
11,50 zł 10,35 zł
szt

Zapraszamy do zapoznania się z szeroką ofertą butelk do piwa. Butelka do piwa (tak jak i butelki do cydrów i win musujących) muszą odznaczać się wysoką wytrzymałością na ciśnienie. Nie każda butelka nadaje się do przetrzymywania piwa. Zawsze powinno sie kupować odpowiednie butelki do napojów gazowanych, gdyż tylko odpowiednie szkło uchroni nas przed "wybuchem" butelki podczas nagazowywania się.

Butelkowanie jest wbrew pozorom dość skomplikowaną czynnością. Zakładam już oczywiście, że masz piwo w zbiorniku z kranikiem, butelki są przygotowane, kapsle wyparzone, a ty poćwiczyłeś sobie trochę z kapslownicą.

Rozlew powinien być wykonany szybko, aby nie narażać piwa na kontakt z patogenami znajdującymi się w środowisku, a jednocześnie dokładnie (kapsle muszą być zatrzaśnięte, a ilość trunku w butelce dość dokładnie odmierzona).

Butelki należy zdezynfekować (w dowolny sposób, byle jak najdokładniej), a następnie do każdej dodać mniej więcej łyżeczkę (4-5g) glukozy, suchego ekstraktu słodowego lub w ostateczności cukru. To ostatnie rozwiązanie należy jednak stosować tylko w sytuacjach awaryjnych i jeśli tak mówi najlepszy przepis. Dodatek źródła cukru służy oczywiście pobudzeniu powtórnej fermentacji, dzięki której piwo zostanie nasycone dwutlenkiem węgla.

Odstawianie butelek

Zanim w ogóle zabierzesz się za rozlew piwa, musisz przygotować miejsce na butelki. To, jakie powinny być w nim warunki, zależy pd typu piwa. Piwa górnej fermentacji najpierw ustawia się w pomieszczeniu o temperaturze pokojowej, a następnie, kiedy fermentacja już się rozpocznie, przestawia w chłodniejsze miejsce o temperaturze niższej niż 18 stopni. Piwa fermentacji dolnej od razu ustawia się tam, gdzie temperatura nie przekracza 15 stopni.

Czas czekania, czas olśnienia

Piwa słabe dolnej fermentacji i wszystkie piwa górnej fermentacji są dostatecznie nagazowane po około dwóch tygodniach, sporadycznie szybciej. To jednak nie oznacza, że na tym kończy się dojrzewanie. Drożdże cały czas pracują nad smakiem piwa i warto poczekać przynajmniej dwa do trzech miesięcy. Oczywiście, jeśli zapasy są dość duże, warto co czas jakiś spróbować, otworzyć kolejną butelkę i nauczyć się smaku piwa.

W przypadku piwa mocnych czas dojrzewania wynosi przynajmniej kwartał, jednak także w tym przypadku nie opłaca się zazwyczaj szybko otwierać butelek. Nie będzie przesadą odczekanie nawet roku od butelkowania, a w przypadku najmocniejszych, gęstych piw, 11 miesięcy to minimum!

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl